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作者:注册营养师 曾强生
最近发现很多朋友盲目购买和服用维生素C制剂,在此我想给大家科普一下如何科学补充维生素C,维生素C可以通过当季新鲜水果来补充,因为单一的维生素C本身并不稳定, 很容易被氧化。
本站内容仅供医学知识科普使用,任何关于疾病、用药建议都不能替代执业医师当面诊断,请谨慎参阅
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作者:注册营养师 曾强生
维生素C的补充对于人体健康是非常重要的,所以每天的饮食当中要多吃新鲜的水果和蔬菜,颜色和品种也是要多样化的,水果可以选择维生素C含量比较高的,比如橙子,柚子,橘子,猕猴桃等。
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作者:山西省肿瘤医院 放射科 主任医师 李杰
市面上的营养产品高蛋白产品也非常多,大家经常会去药店买保健品,药店的工作人员会给你推荐各种各样的营养粉,但是这个分辨还是非常困难的,大家需要注意的是尽量要听从大夫的建议,选取大夫自己认为比较合理的医用的营养粉,这样可能会对进食营养保证会有更大的帮助,不要轻信各种各样的保健品,虽然也叫蛋白粉,但是可能都达不到医用的要求。
本期话题:为什么老人小孩特别容易缺维生素D
出镜嘉宾:北京协和医院临床营养科 主任医师 陈伟
擅长领域:致力于临床患者的各种类型的营养不良防治工作,主导人工营养支持的实施全过程以及肥胖相关慢性疾病、糖尿病等营养干预。在行业内编写基于医学减重、糖尿病的循证指南和专家共识多部,掌握国际前沿的技术。在国内率先开发医学营养减重体系、家庭营养支持、临床营养诊断的教育和培训工作。
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作者:山西省肿瘤医院 放射科 主任医师 李杰
补充营养就是买肉、鸡蛋、鱼甚至海参、冬虫夏草这些补上是不是就够了,而不需要特殊的补充,实际上在进食量不足的情况下,更讲究的是要营养平衡,而不是过高的蛋白或者过高的脂肪或者更高的葡萄糖,因此采用一些比较合理的营养配方,营养粉可能会给大家提供更很好的营养摄入,给大家提供更好的营养配置。
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作者信息:北京大学第三医院 儿科 副主任医师 张娟
因为每个孩子接受日照的时间,长短都不同,而且不同的地区、不同季节,紫外线强度也有明显的差异,再加上饮食习惯的不同,所以每个孩子需要额外补充的维生素D量,也可以有所不同。可以根据以下情况来补充:
出生后2周的孩子,就可以开始每天去补充维生素D400IU了。
纯配方奶喂养的婴儿奶量足够的话,一般来讲500毫升的配方奶里面含有维生素D200IU,如果能每日保称户外活动,不需要额外的补充.
混合喂养的宝宝,需要计算配方奶中维生素D的含量,补充差额到400IU每天.。
每日维生素D最高的摄入量,我们控制在800IU以内,都是非常安全的,不用担心中毒的问题。
建议至少补充到孩子两周岁。
两周岁以后还应不应该继续去补充,这个时候建议家长,要综合考虑孩子自身的各种情况再做决定。如果户外活动比较多,日晒充足,那就不需要再额外的补充,但是如果遇到长期的阴雨天,或者很少外出活动,则建议去补充。
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作者信息:首都医科大学附属北京佑安医院 肝病科 副主任医师 陈杰
肝纤维化患者的饮食,建议还是清淡易消化为主,富含优质蛋白、维生素为宜。
患者提供足够的优质蛋白,可以增强机体免疫力,补充机体能量,这方面是有积极作用的。同时还可以多吃富含维生素的食品,比如西红柿、葡萄、苹果这些新鲜的蔬菜水果,为机体补充微量元素,同时对疾病也没有负面影响,以清淡易消化为主,原则上是不增加胃肠道负担,同时又可以补充机体所需要的营养,肝纤维化患者的基本阶段,如果是一个失代偿期的肝硬化,如果有肝性脑病这些并发症,对于这类患者,还是要控制蛋白总量,并且这类患者尤其是要优质蛋白为主,有腹水的还得注意限盐,同时戒酒,避免肝脏损伤因素。
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北京协和医院临床营养科陈伟医生科普:
正常情况下,如果可以每天均衡饮食,每天吃13种以上的食物,每周至少保持25种以上的食物,营养元素就不需要天天补充。
如果偏食的情况下,补充维生素制剂应该全面而量不多。
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作者信息:北京大学第一医院 眼科 副主任医师 郭春英
得了高度近视,日常生活中可以多吃些新鲜瓜果、蔬菜以及清淡、富含丰富的维生素以及多种微量元素的食物,比如小米粥、菠菜、芹菜、猕猴桃、苹果等,不仅不会对视力造成影响,还可以及时补充体内所需的微量元素,增强自身的免疫力以及抵抗能力。
不建议高度近视患者进食高糖食物
一旦患有高度近视,需要立即配合医生通过佩戴眼镜的方式矫正视力,控制视力的进一步发展。对于不想佩戴眼镜的患者,也可配合医生通过眼内屈光手术等手术方法进行矫正,从而使视力得到有效且明显的改善。在矫正期间,也需要定期到医院进行检查。
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作者:注册营养师 曾强生
最常见的抗病毒食品,其实在生活中随处可见,很多人还不知道,我们常说的抵抗力强不强,其实主要靠一种营养素,蛋白质,他可能通过我们早餐喝牛奶和吃鸡蛋,中午吃瘦肉和豆腐,下午吃坚果零食来补充。
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作者:太原市妇幼保健院 儿科综合 主任医师 张润梅
小儿营养不良根据缺乏维生素的种类不同需要补充的食物不同:1、维生素A缺乏,维生素A缺乏容易出现夜盲症以及皮肤粗糙,所以在注意均衡膳食时,可以补充维生素A;2、维生素D缺乏,维生素D缺乏可以导致佝偻病,预防佝偻病用维生素D或维生素AD,预防剂量是每天400-800个国际单位,营养缺乏维生素A和D的时候,可以补维生素AD的合剂,每天补一粒维生素D,给孩子预防,维生素AD的缺乏就可以的;3、还有一些水溶性维生素,比如维生素C、维生素B族维生素缺乏,这样的注意均衡膳食就可以,比如缺乏维C可以导致脚气病,皮肤粘膜干燥容易鼻出血,缺乏维生素B容易引起皮肤的损伤以后,愈合障碍或容易引起口腔溃疡。维生素C在蔬菜水果里含量相对是比较高的,尤其是维C,像猕猴桃、橙子含维C比较多,蔬菜里的维生素C在烹调的时候容易被破坏,所以要讲究烹调技术,可以减少维生素C的破坏,B族维生素在一些麦麸以及瘦肉含量相对比较高。
今天,阳光明媚,我像往常一样打开了我的手机,突然,我发现我的左边手上和腿上出现了几个小红疹子。这让我感到有些不安,因为这是我从未遇到过的状况。于是,我立刻想起了最近刚刚了解到的京东互联网医院,心想,或许可以通过线上问诊来解决这个问题。
我按照提示,填写了我的病情描述,并提交了问诊请求。没过多久,一位皮肤科的医生就回复了。他非常耐心地询问了我红疹子的具体情况,包括痒不痒、分布情况等。我一一回答了他的问题,并告诉他按压红疹子没有变化。
医生根据我的病情描述,给出了专业的诊断,说这可能是毛细血管末端破裂引起的瘀点。他建议我可以吃维生素C片来帮助改善症状,并告诉我,如果红疹子面积没有扩大,应该没有大问题。
听到医生的回复,我心中的石头终于落地。医生的专业素养和耐心让我感到非常安心。他不仅给出了治疗方案,还耐心地解答了我的疑问,让我对病情有了更深的了解。
这次线上问诊的经历让我对互联网医院有了更深的认识。它不仅方便快捷,而且可以让我在家就能享受到专业的医疗服务。我相信,随着互联网医疗的不断发展,未来会有更多的人享受到这种便捷的医疗服务。
我是一位年轻的女性,在日常生活中偶尔会遇到一些健康问题,而在这个快节奏的社会里,线上问诊成为了我解决健康问题的一个便捷方式。
前几天发生了一件让我有些焦虑的事情,与异性发生了意外,为了安全起见我吃了紧急避孕药。然而昨天却再次发生了同样的意外,这让我有些慌张,不知道会有什么后果。
在京东互联网医院的平台上,我找到了一位医生进行了在线咨询。医生非常耐心地听取了我的情况,详细询问了我的症状和药物使用情况。通过医生的专业解释,我了解到连续服用紧急避孕药可能会导致月经紊乱,但一般情况下不会对身体造成严重影响。
医生还建议我在之后的调理中多摄入维生素C,避免频繁服用紧急避孕药,同时要注意饮食和生活习惯。医生的耐心和专业让我感到非常安心,我相信在他的指导下我会尽快恢复健康。
最后,在医生的建议下,我决定不再继续服用紧急避孕药,同时要注意身体的调理和保养,避免类似情况再次发生。
青椒,作为一种常见的蔬菜,其丰富的营养价值一直备受关注。那么,孕妇在孕期可以食用青椒吗?本文将围绕青椒的营养成分、孕妇食用青椒的利弊以及如何正确食用青椒等方面进行探讨。
青椒含有丰富的维生素C,具有提高孕妇免疫力的作用。维生素C可以增强孕妇对疾病的抵抗力,降低感染的风险。此外,青椒中的维生素C还可以促进铁的吸收,预防孕妇贫血。
青椒中的辣椒素具有促进血液循环、增加食欲的作用。孕妇在孕期可能会出现食欲不振、消化不良的情况,适量食用青椒可以改善这些症状。同时,辣椒素还能帮助孕妇缓解疲劳、提高睡眠质量。
然而,孕妇在食用青椒时也需要注意以下几点:
1. 选择不辣的青椒品种,避免刺激性强、辛辣的青椒对孕妇和胎儿造成不良影响。
2. 适量食用,不宜过量。过多食用青椒可能导致消化不良、胃痛等症状。
3. 避免与其他刺激性食物同食,如辣椒、大蒜等。
4. 注意食材搭配,与富含维生素C的食物搭配食用,如西红柿、橙子等,可以增强青椒的营养价值。
5. 孕妇在食用青椒时,最好先让家人品尝,确保青椒不辣,避免食用后出现不适。
总之,孕妇适量食用青椒对身体健康有益。但需注意选择品种、控制食用量,并与其他食物搭配食用,以确保营养均衡。
夏天,热情的阳光与美丽的海滩成为了人们向往的景象。然而,阳光中的紫外线却对肌肤造成损害,导致晒伤、晒黑、色斑等问题。如何防晒又美白成为了许多人关注的焦点。而维生素C,作为一种常见的营养素,在防晒美白方面发挥着重要作用。
一、维生素C的防晒美白作用
1. 抗氧化:维生素C具有强大的抗氧化作用,可以清除体内的自由基,保护细胞免受氧化损伤。在防晒美白方面,维生素C可以保护皮肤细胞免受紫外线的伤害,减少晒伤、晒黑和色斑的形成。
2. 促进胶原蛋白合成:维生素C是合成胶原蛋白的重要原料。胶原蛋白是皮肤的主要成分,可以保持皮肤的弹性和紧致度。补充维生素C可以促进胶原蛋白的合成,使皮肤更加紧致、光滑。
3. 促进黑色素代谢:维生素C可以促进黑色素代谢,减少黑色素的积累,从而达到美白的效果。
二、如何摄取维生素C
1. 食物来源:维生素C广泛存在于新鲜的水果和蔬菜中,如柑橘类水果、草莓、西红柿、黄瓜、菠菜等。建议每天摄入足够的维生素C,以维持肌肤健康。
2. 维生素补充剂:如果食物摄入不足,可以考虑使用维生素C补充剂。但应注意,补充剂的使用应在医生的指导下进行。
三、防晒美白注意事项
1. 防晒霜:出门前应涂抹防晒霜,以保护皮肤免受紫外线的伤害。选择SPF值合适的防晒霜,并注意补涂。
2. 避免长时间暴露在阳光下:尽量避免在紫外线强烈的时间段(上午10点到下午4点)外出,减少皮肤暴露在阳光下。
3. 补水保湿:保持皮肤的水分,可以减少紫外线对皮肤的伤害。
总之,维生素C在防晒美白方面具有重要作用。通过合理的饮食和适当的防晒措施,我们可以拥有健康、美丽的肌肤。
在日常生活中,我们经常会遇到这样的情况:原本新鲜嫩绿的蔬菜,下锅后没几分钟就变得黄褐色,让人食欲大减。这是因为蔬菜中的叶绿素非常脆弱,容易受到光、热、酸和氧气的破坏。要想让蔬菜保持翠绿,我们可以从以下几个方面入手。
首先,在焯水时可以在水中加入少量的油。这样可以防止氧化酶破坏叶绿素,使蔬菜保持鲜亮的颜色。此外,焯水后的蔬菜温度较高,从锅中捞出后与空气中的氧气接触,会产生热氧化作用,导致营养素流失,蔬菜也容易变色。因此,焯水后的蔬菜应及时冷却降温,可以将其放入冷开水中,但需尽快捞出。
其次,在烹炒时要用旺火,无论是焯水还是烹炒,都要迅速进行。这样一方面可以降低营养素的氧化损失,另一方面也有助于杀灭能破坏叶绿素的氧化酶,使蔬菜保持翠绿。此外,烹调时间也要尽量短,加热时间越长,蔬菜变色越严重。
再次,在烹炒时尽量少放醋。研究表明,醋中含有的乙酸会破坏叶绿素的结构,使其变成“脱镁叶绿素”,失去原有的绿色,蔬菜也会迅速变成黄褐色。因此,在烹炒绿叶菜时要少放醋或不放醋。烹炒时也不要盖锅盖,以免蔬菜中的有机酸难以挥发,形成酸性环境,使叶绿素变成“脱镁叶绿素”。
此外,在炒菜时要晚点放盐。盐具有较强的脱水作用,炒蔬菜时盐放得太早,盐与菜共同翻炒时会造成锅内菜的渗透压升高,蔬菜失水使得炒出来的菜外观“干萎”,而出锅前放盐则会使蔬菜脆嫩可口。
最后,在摆盘时要注意。炒菜入盘之后,不要将蔬菜堆在一起,而是要用筷子在盘子中央挑出一处空地,让其更快散热,以免蔬菜因温度过高而变色,影响食欲。
我是一名在互联网医院进行线上问诊的患者,最近皮肤出现了粗糙、暗沉和长斑的情况。因为工作繁忙,没有时间去医院看诊,所以选择了线上问诊。经过医生的详细询问和专业建议,我得知这种情况与熬夜、不规律作息和辛辣食物有关。医生给了我口服天然维生素C片、复方木尼孜其颗粒和涂抹淡化色素的维生素E乳膏的治疗方案,同时也建议我注意饮食和生活习惯,以改善皮肤情况。医生的耐心和细心让我感到很温暖,希望通过医生的治疗方案,我的皮肤能够早日恢复健康。
中风是危害人类健康的重要疾病,每年都有大量患者遭受其害。在我国,中风同样是导致死亡和残疾的主要原因之一。因此,预防和降低中风风险一直是医学界关注的焦点。
近期,欧洲和中国的研究人员在《临床营养杂志》上发表了一项研究,揭示了B族维生素在预防中风方面的积极作用。研究表明,服用B族维生素可以有效降低同型半胱氨酸水平,从而降低中风风险。
同型半胱氨酸是一种非蛋白质氨基酸,当其在血液中浓度过高时,会损伤血管内皮细胞,增加动脉粥样硬化的风险,进而引发中风。B族维生素中的叶酸、维生素B6和B12等成分,可以促进同型半胱氨酸的代谢,降低其水平。
研究人员对19个独立研究进行了回顾性分析,发现服用B族维生素的人群中,同型半胱氨酸水平显著降低,中风风险降低了12%。此外,一项针对心脏病患者的临床试验也证实了B族维生素的预防作用。研究发现,服用B族维生素的患者中风风险降低了25%,且对已有中风病史的患者,B族维生素的预防作用更加明显。
除了药物治疗,日常生活中也可以通过饮食来补充B族维生素。富含B族维生素的食物包括绿叶蔬菜、豆类、坚果、全谷类食品等。此外,保持良好的生活习惯,如戒烟限酒、适当运动等,也有助于降低中风风险。
总之,B族维生素在预防中风方面具有重要作用。我们应该重视B族维生素的补充,并采取多种措施降低中风风险,保障身体健康。
鱼肝油,一种常见的营养补充剂,在日常生活中被广泛使用,尤其是对于儿童和老年人。那么,究竟哪些人群适合食用鱼肝油呢?本文将为您详细解答。
一、鱼肝油的适用人群
1. **免疫力低下者**:鱼肝油中的维生素A和D可以增强免疫力,帮助身体抵抗疾病。
2. **易感人群**:儿童和老年人由于身体机能下降,更容易生病,适量补充鱼肝油可以降低患病风险。
3. **慢性病患者**:高血脂、糖尿病、高血压等慢性病患者可以通过鱼肝油来调节血脂、血糖等指标。
4. **哮喘患者**:鱼肝油中的维生素D可以帮助调节免疫系统,减轻哮喘症状。
5. **癌症患者**:鱼肝油中的抗氧化成分可以帮助抑制肿瘤生长。
6. **皮肤病患者**:鱼肝油中的维生素A和D对皮肤健康有益,可以改善皮肤状况。
二、鱼肝油的不适用人群
1. **肝脏受损者**:鱼肝油中的维生素A和D需要肝脏代谢,肝脏受损者服用鱼肝油会加重肝脏负担。
2. **结石患者**:鱼肝油中的维生素A和D会增加尿液中钙的含量,可能导致结石加重。
3. **身体虚弱者**:身体虚弱者服用鱼肝油可能会加重肾脏负担。
4. **孕妇和哺乳期妇女**:孕妇和哺乳期妇女在服用鱼肝油前应咨询医生,避免摄入过量维生素A导致胎儿畸形。
三、鱼肝油的正确食用方法
1. **遵循剂量**:按照产品说明或医生建议的剂量服用。
2. **定时服用**:每天固定时间服用,以便身体更好地吸收。
3. **避免过量**:过量摄入鱼肝油可能导致维生素A和D中毒。
4. **注意饮食**:搭配富含维生素A和D的食物,如鱼类、蛋黄等,以增强效果。
总之,鱼肝油是一种有益的营养补充剂,但并非所有人都适合食用。在服用前,请务必了解自己的身体状况,并在医生指导下进行。
维生素C作为一种重要的营养素,在我们的日常生活中扮演着至关重要的角色。然而,关于维生素C的摄入方式,很多人存在误区。本文将就维生素C的摄入方式、吸收效果以及日常饮食建议进行科普,帮助大家更好地了解和利用这一重要营养素。
首先,关于维生素C的摄入方式,许多人认为空腹服用维生素C片可以更快地补充维生素C。但实际上,维生素C最好不要空腹食用。因为空腹状态下,人体对维生素C的吸收速度会加快,导致维生素C很快就被肾脏排出,无法达到补充的效果。
对于大多数人来说,日常饮食中的蔬菜和水果已经能够提供足够的维生素C。但对于一些特殊人群,如饮食量减少、体质衰弱、吸收功能不好的人群,或者急性的疾病,需要大量地补充维生素C时,可以通过静脉点滴的方式进行补充,其吸收效果比口服药物以及食物摄入更好。
如果口服维生素C,最好在饭后服用。尤其是有胃酸过多、胃溃疡、胃炎等胃肠道疾病的患者,空腹服用维生素C会引起胃肠道刺激反应,加重病情。因此,不建议空腹服用维生素C。
对于没有基本胃肠道疾病的人群,维生素C片可以空腹食用。因为许多水果和蔬菜含有维生素C,可以空腹食用。但如果在进食后出现胃肠道不适,胃可能有炎症或溃疡。这时,应该在饭后吃东西。一般来说,不会有大问题。
除了摄入方式,维生素C的吸收效果也值得关注。维生素C通常在小肠上方被吸收,只有少量被胃吸收。同时,少量也被口腔黏膜吸收。未被吸收的维生素C将直接转移到大肠。
在日常生活中,患者的饮食应以清淡为主,避免生冷、辛辣、油腻和刺激性食物。注意多喝水,减少高热量、高蛋白和高营养食物的摄入,多吃富含维生素C的水果和蔬菜,如火龙果、葡萄柚、橙子等食物。
总之,正确摄入维生素C对于维持身体健康至关重要。希望大家能够通过本文了解维生素C的摄入方式、吸收效果以及日常饮食建议,做到科学补充维生素C,保持身体健康。
冬季寒冷,正是橙子上市的季节。橙子不仅口感酸甜可口,还含有丰富的维生素C和多种营养物质,被誉为“维生素C之王”。那么,女性经常吃橙子究竟有哪些好处呢?让我们一起探索橙子的健康奥秘吧!
一、降低胆结石发病率
橙子中含有丰富的维生素C,有助于减少体内胆固醇的积累,降低胆结石的发病率。特别是对于女性来说,多吃橙子可以有效预防胆结石的发生。
二、降低心脏病风险
研究表明,每天喝3杯橙汁可以增加体内高密度脂蛋白(HDL)的含量,从而降低患心脏病的可能性。橙汁中的类黄酮和柠檬素等成分,有助于清除血液中的低密度脂蛋白(LDL),降低胆固醇和血脂水平。
三、缓解心理压力
橙子发出的清香有利于缓解人们的心理压力,帮助女性克服紧张情绪,保持心情愉悦。
四、促进肠道蠕动
橙子富含纤维素和果胶,可促进肠道蠕动,有利于清肠通便,排除体内有害物质,预防便秘。
五、增强免疫力,预防疾病
橙子中的维生素C和P能增强机体抵抗力,增加毛细血管的弹性,降低血中胆固醇,对于高血脂、高血压、动脉硬化等疾病有一定的预防和辅助治疗作用。
此外,橙子中还含有丰富的胡萝卜素、钾、钙、磷等矿物质,以及多种氨基酸和黄酮类化合物,具有抗氧化、抗炎、抗病毒等作用,对身体健康大有裨益。
总之,女性经常吃橙子,不仅可以美容养颜,还能预防多种疾病,是冬季养生的佳品。