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少吃肉蛋奶,是一种大智慧

少吃肉蛋奶,是一种大智慧
发表人:梧桐健康

每到过年、聚会时,很多人都问我过节的时候应该吃点啥健康,我每次的回答都是“不吃肉蛋奶”更健康。

 

WHO下属的国际癌症研究机构发布消息“红肉致癌”

 

2015年末,世界卫生组织下属的国际癌症研究机构突然宣布加工的肉制品为“致癌物”,并将生鲜红肉列为仅次于前者的“致癌可能性较高”食物。此结论一出,全球舆论一片哗然。拍手称快的是素食主义者和动物保护主义者。

 

 

法国曾被比作“法国玛丽莲·梦露”的著名影星碧姬·芭铎事后发表声明:世卫组织下属研究机构敢于揭示过度摄入肉类对人体的不良影响,具有非凡勇气。81岁的芭铎已经吃素超过40年,她说,如果人们能对这个问题稍加思索,就可以降低肉类消费,从而减少对动物的杀戮。最着急上火的莫过于多国肉类或畜牧业机构负责人,这关乎他们饭碗,纷纷站出来质疑研究结果。中国肉类协会负责人认为这个报告“不慎重、不客观、不科学”;北美肉类协会质疑参与专家的诚信度,认为他们“为得到结果而调整统计数据”;法国乡村市长协会干脆回击“蠢话才是致癌物”,指责调查结果是危言耸听。

 

中医解读高营养食物更易诱发疾病

我从临床实践发现,患者只要吃肉、蛋、奶,原发病就会发作甚至加剧。现在我从中医角度给大家解读为什么不能多吃肉了。我是个70后,在我小时候,一年就吃一顿肉,那就是过年吃饺子;后来生活好了,肉不再是只有过年才能吃的食物,随着生活水平提高,在我行医之前,我吃饭也几乎顿顿有肉,但行医之后,我慢慢不敢再多吃肉了。

 

中医认为食物、中药起作用是因为有四气五味。四气秉受于天,五味秉受于地。四气属阳好比能量;五味属阴如好比物质、营养成份。现代营养学讲的能检测的营养物质只是味,但气还没法检测,所以导致现代营养学只关注营养物质而没有关注食物所蕴含的能量。大棚蔬菜,反季节食品,转基因食品,这些科技发展的产物,只是让人们都吃上营养了,问题是气够吗?别跟我说卡路里,那是外国人告你的能量含有多少,至于你能否完全利用、释放那是另一回事了。

 

 

我们可以从常识看这个问题。大家吃过婚饭,那满满一桌,几乎是吃一回剩一回,可你吃饱了吗,总是吃撑了还是没饱,为啥?气不足!所以古人说“气足不思食”,反过来说现在的食物普遍物质有余,能量不足,套用中医的话都是“阴盛阳衰”,吃了这些食物人也容易阴盛阳虚,阴盛最后发展为阴实,而阴实对应一个病叫“积聚”,现在人管他叫癌。而这却是不争的事实,自从人们生活水平提高了,尤其是人吃的越来越好了,癌症发病人数也越来越多了。素食主义者只见到吃素食抗衰老,少得病这个结果,我看到的是一吃肉,病就复发,所以就不敢再吃了。

 

当今是食物营养过剩而气不足的时代。那什么是“气”?中医教材上说气是构成人体和维持人体生命活动的最基本物质,概念拗口而生硬,且不好理解,其实可以把它理解为看不见的物质和能量。如果把手机比作能看见、有形的“阴”,气可以理解为无形的手机信号和手机里的程序。

 

中医还认为补气的中药,生长年份越长,效果越好!比如人参。为什么,因为生长时间长,气就足,气秉受于天,天是什么,天指的是时间,地球上的生命生长都需要时间,时间就是太阳的能量在生命体的蓄积,这个能量就是其生命力。家种的药不如野生的效果好。催生出来的食物,就不如天然的气足。就是因为这些食物所蕴含的能量小,甚至含了本不该有的一些负能量和有害物质。而《内经》早有论述“非时之食,不食”。可现代人以吃到别人吃不到的为荣。临床众多难治的疾病如肿瘤、高血压、高血脂、高血糖,中医认为大都是痰湿过盛,也就是营养物质过剩即“阴盛而气不足”。怎么得的呢?就是吃出来的!

 

少吃肉蛋奶是一种智慧

 

国际癌症研究机构发布 “红肉致癌”的说法之后,公众最关心的是今后还能不能愉快地吃肉了。成立于1965年的国际癌症研究机构,主要任务是支持有关癌症的研究并推动相关国际合作。在发布评估结果之初,该机构就已言明,其目的在于有力地支持人们控制肉类摄入量的公共健康建议,促进各国政府和国际管理机构进行相关风险评估,并提出更好的饮食建议。各路营养学、医学专家立刻成为媒体围追堵截的对象,从实验室被带到公众讲坛前,进行科普教育。“万物皆有毒,关键看剂量”、“少吃红肉,多吃水果蔬菜”等各路解读,在媒体、坊间迅速扩散开来。

 

我的看法则不同。即使肉类食物是纯天然的,也需要身体付出更大的代价才能变成身体的一部分,否则你吃个猪耳朵就长个猪耳朵,吃个牛尾巴就得长个尾巴。问题是我们吃的肉蛋奶有哪些是纯天然的?以前一头猪出栏,需要一年,现在有饲料3到4个月就催熟了;以前一只鸡3个月出栏,现在21天;以前喝牛奶是一种奢侈,只有小孩和老人才能喝,因为他们身体弱,当时牛奶没有任何化学添加;现在基本上全民都能喝上奶,从此对于三聚氰胺我有了认识,后来又了解到牛奶里还有抗生素和激素,我小时候那些奶商顶多掺点水。催生出的动物食品有了这个食物本不该有的气和味,机体又代谢不了,体内不断蓄积,最后一病不起。

 

所以不光红肉不能吃,连鸡蛋、牛奶都不能吃,相对安全的是素食,所以主食才是硬道理。每到过节、聚会时,人们难免胡吃海喝,这里本不该扫大家兴,但作为一个有情怀的中医,不得不说身体是自己的,与其到时找医生看病,不如你现在不图口欲之快,少吃肉蛋奶,这更是一种智慧的选择。

本站内容仅供医学知识科普使用,任何关于疾病、用药建议都不能替代执业医师当面诊断,请谨慎参阅

胃肠外营养疾病介绍:
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  • 除了小孩和青少年以外,最需要补脑的群体应该就是老年人了,但大家往往把重心都放在补脑上,却忘了补钙对于老年人来说同样重要。随着年龄的增长,我们体内的钙质流失速度一天比一天快,人们也慢慢感受到腿脚不利索的不方便之处。

      


    但比起通过行动来改善现状,更多的人都会接受现实,安于现状。对于上了年纪的人来说,“认命”似乎才是唯一的出路,但这种消极的心态并不会让我们过得更舒坦、更自在,反而会让本就糟糕的现状走向更差的状态。老年人缺钙很普遍,但如果不及时解决这个问题的话,体内钙质流失会给我们带来更沉重的打击。

     

    老年人缺钙会造成什么后果?

     

    众所周知,保持骨骼强健需要充足的钙质,当体内钙大量流失的时候,骨骼也会因营养不足而变得脆弱,身体各个部位的骨骼都会受到影响,比如牙齿会开始松动,腿脚会变得沉重,容易摔倒,发生骨折等。

      
    为了防止以上不幸的发生,我们要提前做好预防措施,尽早补钙,让老年人平安度过“多事之秋”。

     

    除了喝牛奶以外,还有4个补钙的小窍门

     

    多晒太阳,促进钙质吸收

     

    相信很多人都知道晒太阳的好处,“多晒太阳能补钙”这种说法其实省略了一些步骤,晒太阳是无法直接进行补钙的,但通过晒太阳,我们的皮肤会合成更多的维生素D,而这种物质则是人体吸收钙质的关键因素,所以说,平时多晒太阳,可以让体内的钙质被有效吸收和利用。

      
    很多老年人都不愿出门,而这则是一个劝他们走出家门的契机,为了腿脚灵活,希望你能放下不安和懒惰,多出门走走,接受阳光的洗礼。

     

    多运动,锻炼身体

     

    我们经常在公园里看到很多老年人,要么是在跳广场舞,要么是在跳交谊舞,还有打太极的、慢跑的、拉伸的,相比起年轻人,老年人似乎更重视锻炼。其实这种行为是值得嘉奖的,因为我们的骨骼就像机器中的零部件,长时间不使用就会生锈,没事多锻炼锻炼,能刺激骨骼生长,让骨骼吸收更多的钙质,强健骨骼。

      


    每晚按时睡觉

     

    觉少是老年人的特点,但这个问题需要得到解决,因为长期睡眠不足的危害是非常严重的,不仅会影响我们的心情和精神状态,还会对体内的各个器官造成不同程度的损害。睡觉是让人放松、让脏器休养的过程,通过充足的睡眠,我们可以收获清醒的大脑、强壮的体魄。

     

    所以,如果大家有失眠的问题,就应该及时解决,不论是通过喝牛奶、看书、听音乐还是泡脚等方式,都要尽快找到适合的入眠方法。保证睡眠时间充足,才能让身体保持年轻,延缓衰老,让肠胃吸收更多的钙质,预防骨质疏松。

      
    保持乐观的心态

     

    可能很多朋友会觉得,心态好不好跟补钙没有任何关系,但你知道吗?一个人在心情不好的时候,吃什么都没有食欲,消化和吸收功能也会受到影响,即使补充的钙质也无法被完全有效利用。所以,我们要学会自我调节,别让情绪成为左右我们健康的因素,在进食的过程中保持愉快的心情,更容易把体内的钙质利用好。

     

    总结:补脑固然重要,但对于老年人来说,补钙一样重要,希望大家在日常饮食和生活中,都别忘了补钙的重要性,多吃富含钙质的食物,加强锻炼,促进钙质有效吸收。

  • 减肥又想吃好早餐,好办呀,高蛋白早餐帮你减肥又营养。高蛋白饮食,指日常饮食中食入食品中含蛋白质较多。近年来许多对心脏病的膳食忠告,鼓励通过限制肉食的摄取来保护心脏,这无疑是有科学依据的。 

     

     

    蛋白质是人体生命的物质基础,身体不可或缺的营养素之一,蛋白质为生热营养素,却不容易胖人,正常来讲这里建议如果你减肥的话可以选择牛奶、鱼类作为早餐的主食选择,简单的配上一点粗粮的主食或者是鸡蛋非常美味。

     

    下面具体讲一下高蛋白早餐的搭配

     

    减肥餐蛋白质比例的关键原则补充:高的蛋白质比例不能通过挤占其它营养的份额达到,也就是说,为了提高蛋白质比例要多吃蛋白,而不能通过减少总热量。

     

    首先,你可以选择的蛋白质高的饮品就属于牛奶了,高蛋白,如果普通的牛奶脂肪是还可以的,如果你减肥,想要减脂的效果那么我建议你选择脱脂的牛奶,这时候建议去超市购买脱脂牛奶非常适合,当然脱脂牛奶没有全脂牛奶那么香醇,去掉脂肪后会影响脂溶性维生素,比如维生素A、维生素D,选择权在于你自己。

     

    其次,粗粮的选择,早餐来上一点粗粮是不错的,可以选择粗粮面包,当然你还可以选择麦片,这时候一定要注意,选择含糖量少的麦片,即食麦片是非常好的选择。

     

    最后,水果的加入,适量的水果的加入可以改变你的口味,让你觉得很有满足,注意选择,可以四分之一牛油果,因为其脂肪含量很高,又比如你可以加一点奇异果块、梨子块,注意用量,多了可就不减肥了,水果的作用大多是调剂口味和为大脑迅速补充能量,这时候可以加10-20克的水果块在麦片粥也可以,还可以单独吃。

     

     

    附加,鸡蛋尤其是煮蛋也是高蛋白食物,尤其是蛋白中,你可以试试在减肥时加入一点点的鸡蛋,比如两只蛋白,又比如一只全蛋。

     

    减肥餐蛋白质比例的关键原则补充:高的蛋白质比例不能通过挤占其它营养的份额达到,也就是说,为了提高蛋白质比例要多吃蛋白,而不能通过减少总热量。只要满足这个原则,蛋白减肥餐出问题的可能性就低了,加上你自己对于身体的观察,高蛋白的风险也可以控制了。

  • 大豆富含蛋白质,又含有多种营养物质,如维生素A、B群、大豆异黄酮、皂素、大豆卵磷脂、膳食纤维、磷、铁、锌等,被称为“植物界的牛奶”。不仅豆奶容易消化吸收,而且不含乳糖,所以对乳糖不耐症患者不会有副作用。有那么多营养的豆奶,对身体有什么好处?请立刻过来看看。

     

    豆浆的功效

    1、保护血管

     

    2、降血糖

     

    3、调节内分泌

     

    4、预防脑中风

    豆奶对身体的4大好处

      

     一、脑卒中预防。

     

    大豆中所含的镁、钙等元素,能显著降低脑血脂,改善脑血流状态,从而有效地预防脑栓塞和脑出血。此外含有卵磷脂的豆浆,还可以促进脑神经的发育,改善脑功能,可预防失智症的发生。

     

    二、糖尿病的预防。

     

    大豆富含纤维素,可有效阻止人体对糖类的过度吸收,从而预防糖尿病。一项美国麻州大学的研究发现,黄豆产品可以降低血糖水平,帮助糖尿病患者调节血糖,提高糖耐量。另外,豆浆也是糖尿病患者日常饮用的一种适宜饮品,但要注意喝豆浆时不要加糖。

     

    三、高血压的预防。

     

    大豆中所含的各种营养物质具有很强的抗氧化作用,能清除体内有害自由基,能提高对心血管有益的HDL(HDL)浓度,还有助于降低血清胆固醇浓度,预防高血压、冠心病。一些研究表明,每天喝一杯豆浆可以使冠心病复发50%。

     

    四、促进瘦身。

     

    大豆营养丰富,热量低,还含有卵磷脂、大豆异黄酮等多种成分,抑制体内脂肪和糖的吸收。比如,餐前喝一杯豆浆,会使人有饱足感,避免吃得过多。

     

    另外,豆浆富含水溶性维生素、胡萝卜素、维生素B群、维他命C、维生素E等,是植物抗衰老的神器,另外豆浆中含有的膳食纤维,能促进消化,排毒,减少痘痘和头皮的油脂分泌。

     

    三种人不宜饮用或不宜饮用。

    胃肠功能不佳者:豆浆在酶的作用下会产气,因此肠胃不好,会腹胀腹泻者最好少喝。

     

    肾病:豆浆在人体代谢过程中,会在细胞内产生核酸、尿酸,因此患有高尿酸血症的患者不宜饮用豆浆。对于肾功能不佳或肾衰洗肾的人来说,喝豆浆的量不宜超过每天200cc。

     

    使用抗菌素的人:豆浆和红霉素这样的抗生素一起使用会产生化学反应,影响药物的吸收,所以喝豆浆和用药的间隔时间最好超过1小时。

     

    图片来源于网络,如有侵权请联系删除。
  • 随着人们生活水平的提高,对于日常饮食的健康程度也相对提高了不少,越来越多的人喜欢吃素,曾有专家指出,人类的牙齿特点本应该就是素食动物所该拥有的特点,不过这点现在尚未证实,就算是这样,那我们吃素其实还是对身体有一点好处的,但是有些人受不了诱惑想吃肉怎么办?那你可以试试市面上现有的“素肉”,那么这个素肉真的健康吗?接下来就跟大家详细聊聊。

     

    素肉比动物肉健康?

    美国哈佛公共卫生学院教授表示,如果使用坚果、豆类和其他植物性食品来代替肉类,那么就可以降低某些慢性疾病的风险,也会降低死亡率,但是不能因为这样就得出绝对的结论。

     

    素肉和动物肉对人体的健康影响,最主要还是要取决于我们如何去吃。如果你只是将一般的汉堡或者食品换成全素的,但是却按照老样子搭配一些薯条可乐,那么照样是非常不健康的饮食内容。

    素肉适量 注意铁质补充

    由于素肉或植物肉的钠含量比真的肉高,所以在饮食分量上需要控制。不仅如此,研究还发现,约 25% 纯素者的血液中铁质含量极低。相较于男性,女性的缺铁比例更高,所以女性的素食者铁质的摄取要重点关注。

     

    肉类普遍都含铁,而素肉或植物肉却不含铁。虽然许多植物的铁含量很高,如全谷物、豆类和菠菜,但是这些植物所含的铁质为非血基质铁,比起动物来源的铁质更难吸收,所以不注意饮食均衡的话,容易缺铁。

     

    为了帮助铁吸收,某些食物具有的化学物质有特殊性质,可以提高一些其他化学物质的吸收率。建议摄取植物的铁质时,搭配维生素 C,可以提升吸收力。例如富含铁质的小扁豆可以添加富含维生素 C 的番茄酱来调味。

     

    其实在加工食品中,也会添加盐作为防腐剂。如果是纯素食的料理,类似于素肉这些需要加入大量的盐,以塑造出和真的肉一样吸引人,想一吃再吃的口感。所以吃素肉的时候,记得控制好分量避免摄取过多的钠,并补充较缺乏的营养及维生素,才能真正离健康更进一步。

     

     

    说了这么多,大家也应该明白了,健康是一个离我们很近却又很远的话题,我们永远都在讨论这个话题,但是所有的话题都不能一概而论,就像现在聊的素肉,素肉确实比真实的肉有益处,却也要配合其他方面来达成,而真实的肉也并没有那么地不堪,反而也有可取之处,所以大家伙在选择的时候,也是要看自身的情况来定,合理全面才是饮食的关键!

  • 有些人为了追求所谓的“绿色健康”和“好身材”,立志要做素食主义者:不吃肉类食品,甚至蛋奶也戒掉,只吃蔬果和主食。这其实是不健康的,肉蛋奶是我们必不可少的食物,长期只吃素反倒容易造成营养不良。

     

     

    食物多样性[1]

     

    每种食物都有其不同的营养特点,只有食物种类多样,才能满足平衡膳食模式的需求。人体必需的营养素多达40余种,而且都需要从食物中获得。人体需要的基本食物一般可分为谷薯类、蔬菜水果、畜禽鱼蛋奶、大豆坚果类和油脂五大类,不同食物的营养素以及有益膳食成分的种类和含量各不相同。

     

    除了6月龄以内婴儿的母乳外,没有任何一种单一性食物可以满足人体所需的能量和全部营养。因此,只有食物组成丰富多样才可能达到平衡膳食。

     

     

    餐餐有蔬菜[1]

     

    蔬菜中富含维生素、矿物质、膳食纤维,一般能量较低,可以满足人体对微量营养素的需要。蔬菜的摄入可降低脑卒中和冠心病的发病风险以及心血管疾病的死亡风险,降低胃肠道癌症、糖尿病等的发病风险,并且循证研究科学证据等级很高。

     

     

    另外,蔬菜中所含有的各类植物化合物、有机酸、芳香物质、色素等,能够增强食欲,帮助消化。我们每餐应吃一大把蔬菜,保证每天摄入300~500g,而且深色蔬菜应占1/2以上;尽量使用健康的烹饪方式,保持蔬菜营养。

     

    经常吃豆制品[1]

     

    大豆富含优质蛋白质、必需脂肪酸、维生素E、大豆异黄酮、植物固醇等多种营养素。所以,大豆及豆制品也是要经常吃的。

     

     

    适量食用瘦肉和蛋类[1]

     

    肉和蛋同样是平衡膳食重要的组成部分。鱼肉、肉禽、蛋类和瘦畜肉含有丰富的蛋白质、脂类、维生素A、维生素B族、铁、锌等营养素。但由于肉蛋类食物脂肪含量一般较高,甚至还有一些含有饱和脂肪酸和胆固醇,如果摄入过多可增加肥胖、心血管疾病的发生风险。

     

    因此,肉蛋类食物既要摄入,还不宜多吃,应适量食用。而且,最好优先选择鱼肉和禽肉,建议每周吃鱼280~525g,畜禽肉280~525g,蛋类280~350g,平均每天摄入总量120~200g。

     

     

    鱼肉脂肪含量相对较低,且含有较多的不饱和脂肪酸,有些鱼类富含二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA),对预防血脂异常和心血管疾病等有一定的作用,可作为肉类食物的首选。禽肉的脂肪含量也相对较低,脂肪酸组成优于畜肉脂肪,可以优先选择禽肉类烹饪。

     

    值得注意的是,吃鸡蛋的时候不要丢掉蛋黄,因为蛋黄是蛋类中维生素和矿物质的主要来源,尤其富含磷脂和胆碱,对健康十分有益;尽管胆固醇含量较高,但一般人群如果不过量摄入,不会对健康产生影响。

     

    食物多样性对于保持健康非常重要,我们千万不要掉入一些保健“误区”而最终造成营养不良。

     

    参考文献:
    1. 中国营养学会. 中国居民膳食指南(2016). 北京: 人民卫生出版社, 2016.
  • 作者 | 于晓云
    文章首发于 | 中医美容产后调养于大夫微博

     

    在中国你是一个幸福的人,各种美食诱惑,做个吃货太美好,但是你又是个不幸的人,因为中国菜普遍重油,重味,对于养生减肥来说比较有难度。

     

    所以现在很多人越来越值得合理饮食,健康饮食的重要性,但是有没有什么最简单的方法,让自己健康长寿又能瘦呢?那就是少吃“三白”,多吃“三黑”。

     

    “三白”——盐、糖、脂肪

     

    吃盐过多容易导致血压增高、血管硬化,还会增加肾脏的负担。一般来说,盐的每日摄入量以6克为宜;但是往往我们做菜时为了口味,会多放盐,更不用说在外面吃饭了,所以在家做饭时要控制盐分摄入。

     

    糖是人体必需的基础物质,但过量摄入容易引起高血压、肥胖、肝功能损伤等。做菜时,可采用淋汤汁、勾芡或将水煮的食物蘸汁吃的方法,把甜、咸的味道浅浅地铺在食物表面,既可以满足口欲,又不会造成糖、盐摄取过量;有人试验,一个月糖分的量减半摄入,坚持下来,虽然没有运动,却瘦了5斤,所以想瘦的话,糖也是你最大的敌人。

     

     

    动物脂肪会加剧血管硬化,增加胆固醇,不可多吃,但也不能不吃。在每人每天食用油25克~30克的前提下,植物油与动物脂肪的比以10:7为宜。平时,高热量的膨化食品是要拒绝的,白肉如鸡、鱼、鸭肉可以适当摄入,蛋白质高脂肪少。

     

    “三黑”——蘑菇、黑木耳、黑米

     

    蘑菇能防癌抗衰,尤其是香菇,对胆固醇有溶解作用,可降血脂、血清胆固醇,预防骨质疏松。特别是常便秘的女性不妨多吃,而且能加速脂肪的燃烧。做法上首推“黑绿配”的香菇烧油菜;

     

    黑木耳是天然的抗凝剂,有补血、活血、防治冠心病与动脉硬化的功效,但是建议每周只吃两次左右;凉拌黑木耳应该是妹纸们首选的菜品。

     

    黑米具有滋阴补肾,健脾暖肝、补益脾胃,益气活血,养肝明目等疗效。生活中最不起眼的6大长寿食物,早餐或晚餐来一碗黑米粥,热量少,零脂肪,常食降体重,皮肤更加细腻有光泽。

     

    下面再推荐几样瘦身长寿的美食供大家参考:

     

    1.松子清肠润肌肤

     

    珍珠般的松子,在传统御膳中运用广泛,向来被视为有滋补强身功效;松子丰富的油脂成份,不但可以帮助排便,还可以滋润皮肤;同时乌发白肤,养颜驻容,保持健康形态,是良好的美容食品。

     

    2.大蒜消炎又杀菌

     

    1.将至少半斤大蒜,剥皮用刀切碎,切得越碎越好。

     

    2.找到一个玻璃瓶子洗刷干净,将切碎的大蒜装到瓶子中。

     

    3.将准备好的白醋倒入瓶子中,白醋至少要没过大蒜,然后将瓶子密封保存至少一天时间。4.放置一天后取出,每天晚上洗脚后将有灰指甲的手指或者脚趾放到瓶子中浸泡半个小时洗净,这样坚持至少两个月,对付灰指甲绝对有效。

     

    3.白菜止咳化痰还抗癌

     

    冬天万物凋零,白菜却仍如同松树一样青翠,受到人们普遍欢迎。在中医看来,白菜可以退烧解热、止咳化痰;现代科学发现,白菜的营养价值高,种类多,一年四季都能吃到,是最热门的抗癌明星。

     

     

    4.粥护胃补元气

     

    粥在熬煮过程中,已将食物中的有效成分释放溶解在汤水中,因此很容易被消化吸收,适合胃口不好、身体虚弱的人。

     

    5.海带帮助排便不长胖

     

    海带汁可以美容养颜,用海带熬成的汤汁泡澡,可以润泽肌肤,使皮肤清爽细滑,光洁美丽。

     

    6.荞麦降压助睡眠

     

    荞麦含有强力抗氧化物,可以降血脂、增强血管弹性、防止血液凝结,是很好的护心食物。此外,其降血压和助眠的效果也很好;荞麦还是很好的大肠清道夫,纤维含量是一般白米的6倍,所以有“净肠草”之称。​​​​

     

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  • 曾经,“碗里有肉”是生活富裕的标志。如今日子越来越好,吃素的人反而多了起来。近10年,全球素食人口增加了10%左右,中国的素食人群也在壮大。的确有多项相关研究证实:“低脂、纯素食饮食不仅减肥,还改善了心脏代谢,这还将降低他们心脏病和其他健康问题的风险。”

     
    素食是以谷物、杂豆、大豆及其制品、蔬菜等为主,此类食物含有丰富的膳食纤维、植物化合物等 ,与人类健康密切相关。一般来说,素食是指不食肉、家禽、海鲜等动物性食物的膳食模式。素食者通常分为两种:

     

    • 不吃肉,但吃蛋类和牛奶的蛋奶素(或吃蛋类不吃奶制品,或者吃奶制品不吃蛋类);

     

    • 完全不吃动物性食品的纯素食者。

     

      
    然而,从营养学的角度考虑,素食者容易缺乏一些对人体非常重要的营养素。

     


    缺铁

     

    铁的主要食物来源是动物血、肝脏、瘦肉,其中的铁为血红素铁,吸收利用率高;而黑木耳、紫菜、蘑菇等虽然铁含量较高,但主要是非血红素铁,吸收利用率低。维生素C有助非血红素铁在人体内的吸收利用,建议素食者多吃富含维生素C的果蔬,如青椒、鲜枣、草莓、猕猴桃等。

     


    缺‬维生素‬B12

     

    这种维生素能营养神经,缺乏易引起巨幼红细胞性贫血,还会增加心脑血管疾病风险。维生素B12主要存在于动物性食品、发酵食品和菌类食品中,未发酵的植物性食品中几乎不含这种营养。建议纯素食者在膳食中增加发酵豆制品,如纳豆、腐乳、豆豉等,还应配合营养补充剂及营养强化食品。

     

    缺钙

     

    蛋奶素食者只要保证奶制品、大豆和绿叶菜摄入,就基本不会缺钙;纯素食者因为不吃奶制品,需要多吃其他富含钙的食物,比如豆腐丝、豆腐干、腐竹、绿叶菜等。同时还要注意户外活动,促进维生素D的合成,增加钙的吸收利用,必要时服用钙制剂。

     

    缺锌

     

    对纯素食者来说,锌缺乏的危险较蛋奶素食者高,精白米、蔬菜、水果中的锌含量较低,但坚果、粗粮是锌的良好来源,如黑芝麻、松子等。发酵豆制品也是锌的良好来源,素食者特别是纯素食者,可以适当增加这些食物的摄入。

     

    缺优质蛋白

     

    谷类、蔬菜、水果、菌藻类、豆类及其制品均是素食者蛋白的重要来源,但谷类、菌藻类,特别是蔬菜和水果蛋白质含量低,易造成优质蛋白质缺乏。建议素食者增加豆类及其制品的摄入,并和谷类食物搭配食用。

     

    总体来说,相对于纯素食者,蛋奶素食者容易保持营养素平衡,只是铁吸收率偏低,要注意预防缺铁性贫血的发生。

     

    除了注意补铁,纯素食者还要注意预防优质蛋白质、锌、维生素B12等营养素的缺乏,养成科学饮食模式,保证营养均衡。

      
    吃素,记住5个“搭配要点”

     

    素食群体若想吃得健康,关键在于科学搭配。为了满足营养需求,建议不妨坚持以下膳食原则。

     

    01 谷物为主,食物多样化

     

    谷物是素食者能量的主要来源,能提供碳水化合物、B族维生素、矿物质和膳食纤维等;全谷物营养素更丰富,应该适量增加。素食者不能偏食,每天摄入的食物应至少12种,每周至少25种。

     

    02 每天50~80克大豆,多选择发酵豆制品

     

    大豆富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、B族维生素等。如果早餐有一杯豆浆,午餐有黄豆芽入菜,晚餐有炖豆腐或炒豆干,就可以轻松吃到推荐标准。大豆食物与谷物搭配,可发挥蛋白质互补的作用,令营养明显提高。例如,用玉米粉、小米粉、豆粉混合制作的面食,营养堪比猪肉。

     

     

    03 常吃坚果、海藻和菌菇

     

    坚果富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E、B族维生素、钙、铁等,常吃有益心脏健康。藻类中含有较多的n-3多不饱和脂肪酸;菌菇含有丰富的矿物质和真菌多糖类,可作为素食人群维生素和矿物质的重要来源。全素者每天应吃坚果20~30克,藻类或菌菇5~10克。蛋奶素人群每天摄入坚果15~25克。


    04 蔬菜、水果摄入应充足

     

    素食者食用量与一般人群一致,即保证餐餐有蔬菜,每天摄入300~500克,深色蔬菜占一半;天天吃水果,每天摄入300~350克,不能用果汁代替。


    05 合理选择植物烹调油

     

    素食人群如果吃油不当,容易导致欧米伽3脂肪酸摄入不足。亚麻籽油(胡麻油)、紫苏油、菜籽油、大豆油都富含α-亚麻酸,是欧米伽3脂肪酸的成分之一。建议用菜籽油或大豆油炒菜,亚麻籽油或紫苏油凉拌,用调和油煎炸食品。


    简洁易记版


    铁:多吃菠菜、黑木耳等;富含维生素C的果蔬有助植物性铁的吸收;铁锅炒菜。


    锌:多吃豆类、全谷物、坚果和菌菇类。


    维生素B12:多吃发酵豆制品、菌菇类,必要时服用维生素B12补充剂。

     

    钙:多吃西兰花等绿色蔬菜、杏仁、豆腐;蛋奶素和奶素人群多吃乳制品。

     

    维生素D:食用强化谷物,保证每天晒太阳。

     

    n-3多不饱和脂肪酸:吃亚麻籽油、紫苏油及部分海藻。

  • 最近这几年,掀起了一股“吃素”之风,都宣称吃素是对身体很好的事情,能达到预防疾病的效果。

     

    不少人都成为了素食爱好者,平时只吃一些瓜果蔬菜,可是为了这些人吃素食,有些人反而脸色看上去更差了呢?到底吃素食对身体有没有好处呢?

      


    首先,吃素是能够给身体带来好处的。这一点是毋庸置疑的,具体的好处如下:

     

    能在一定程度上减低体内胆固醇的含量,大家都知道身体内的胆固醇过多的话是很不好的情况,它会很容易堵塞血管,很容易导致出现高血压和心脏病等这些疾病。

     

    所以,常吃素食的话,是能够减少出现这些疾病的几率。

     

    一定程度上减少体内寄生虫的数量,这是因为寄生虫一般都身处于肉类食物,常吃素食的话,减少对肉类食物的摄入的话,也能够起到减少身体内寄生虫的数量,减少患上此类病症的几率。

      
    有益于减肥,除此之外,常吃素食的话,还能更好的到达减肥的目的。跟肉类食物相比,蔬菜水果热量较低,水分较多,能很好的帮助达到减肥的目的,对于有减肥需求的人来说,不妨多吃些素食。

     

    总之,吃素是对身体有着不少的好处,但是任何东西都要把握好一个度。

     

    如果一味吃素的话,一点荤腥都不沾的话,也是对身体很不好的一件事情。长时间都处于一种极端的吃素情况的话,可能会给身体带来这些不好的后果。

      

    患上脂肪肝

     

    看到这你是不是有些疑惑,难道只吃素食也会导致出现脂肪肝吗?是的,如果完全吃素的话,会导致蛋白质的摄入不够,不能满足人体所需。

     

    这时身体内某一物质就会增加分泌,导致身体内的大量脂肪都会到血液中,从而堆积在肝部,出现脂肪肝的情况。

     

    所以,如果一味的只吃素食的话,是能够引起脂肪肝的情况出现的。

      
    摄入能量不够

     

    对于只吃素食的人来说,还很容易出现身体内摄入能量不够的情况。

     

     

    因为常吃的那些蔬菜瓜果都是一些能量低的食物,只吃这些食物的话会导致摄入的能量不够,不能维持正常的运动,一味只吃素食的话很容易出现疲劳、身体无力等情况。

     

    总之,一味的只吃素食的话,也是不好的一种饮食习惯,想要通过吃素来达到强身健体的效果的话,不如试试以下这些方法,会对身体更有好处。

      
    依据自身情况

     

    首先对于吃素来说,一定要依据自身的不同的情况来考虑。

     

    比如如果身体内患有结石的话就要慎重选择吃素食,这是因为不少的蔬菜中都含有某种物质,而且吃素的人又要通过吃豆腐来补充体内的蛋白质,如果同时吃这些食物的话,很容易加深体内结石的情况。

     

    而像青少年、孕妇、体质较弱的这些人也是不适合经常吃素的,一定要根据自身的情况来考虑。

      
    营养均衡

     

    要想达到健康吃素的话,就要做到少吃些肉,但并不是一点都不吃肉,还要多吃些豆制品,多吃蔬菜水果,此外还能多吃些坚果,这样才能保证摄入的营养更加的均衡。

  • 每天的早餐总是面包鸡蛋,要是再加上牛奶就完美了。很多人经常懒得买牛奶,早上草草了事,而在吃早餐的时候,又会做出上述的感叹。牛奶对我们营养的补充很重要,是老少皆宜的饮品,并且是饮料里历史最悠久的一款。

     

    但是喝牛奶时大家也会有所纠结,比如空腹喝到底好吗?会拉肚子伤害肠胃吗?敷脸真的美白吗?让大家对牛奶有了顾及。

     

     

    其实空腹状态下是可以喝牛奶的,其中含有的脂肪以及乳糖,可以帮助我们身体提供能量。并且牛奶里含有很多抵抗微生物感染的作用,增进胃黏膜的保护能力,不会伤害胃部健康。而是因为每个人的身体情况不同,导致很多人在空腹的时候饮用,会造成拉肚的情况,或还有乳糖不耐受的人,会导致脸上长痘痘和痤疮。

     

    其次,牛奶并没很强的美白成分,其中的蛋白质分子很大,若是直接用来敷脸的话,可能会导致皮肤滋生细菌,没有达到美白的效果,反而危害皮肤健康。

     

    喝牛奶有“5禁”,很多人还不清楚

     

    禁忌一:和巧克力一起食用

     

    巧克力虽然可以丰富牛奶的味道,但是这两个物质融合,会形成一种新的物质钙草酸,此物质就会影响我们身体对钙的吸收,影响身体健康,儿童饮用则易导致发育缓慢。

     

     

    禁忌二:在阳光下暴晒

     

    很多人不注意牛奶的存放,常常放在干燥的地方,往往这类地方会受到阳光的普照。当经过暴晒的牛奶,其中的营养成分会被破坏,还可能导致变质,喝了则容易导致拉肚子。

     

    禁忌三:与茶一起饮

     

    茶中的鞣酸物质,会在牛奶里产生反应,降低牛奶的营养吸收率。因此不建议两物质同时喝,即使喝了某一物质,另一物质也最好隔一段时间再饮用。

     

    禁忌四:吃过药喝牛奶

     

    牛奶里含有的离子物质会破坏药物的成分,和奶进到肠胃会生成难溶性的盐等物质,不利于药物的吸收。


    禁忌五:婴幼儿不喝太浓的奶

     

    婴幼儿喝牛奶不要整成奶糊的状态,按照正常比例调配奶粉就可以。营养并不会因为你加的多少而增加或改变,反而会造成肠胃负担,导致幼儿便秘和腹泻。

     

    常喝牛奶的3大好处:

     

    好处一:促进发育

     

    经常喝牛奶,无论是对大脑和骨骼都有一定的帮助。牛奶中钙质丰富,可以帮助人体补充所需营养。促进骨骼的生长发育,青少年还能预防佝偻病,促进个子长高,老年则是预防骨质疏松。

     

    另外,牛奶中的不仅含有蛋白质,还有卵磷脂等成分,可以帮助促进大脑细胞的发育,增进脑细胞活性,让思路更加清晰,提高反应能力,因此青年可以促进智力,老年可以预防痴呆。


    好处二:镇静安神

     

    一般晚上睡不着的人经常会温一杯牛奶,因为牛奶中含有镇静神经中枢的物质,可以让人心情平复,减少消极情绪等。帮助更快的进入睡眠状态,安定心神,放松神经。

     

    好处三:提升免疫力

     

    牛奶及其制品里含有的免疫球蛋白等物质,可以经过身体的酶转化成调节免疫的多肽,促进免疫细胞的活性,提高抵抗力,强化免疫系统。

     

    另外,牛奶中天然的钙元素可以帮助合成降解脂肪的酶,促进减肥。


    最后,牛奶对孕妇也是很有好处的,可以帮助胎儿的健康发育,补充怀孕时所需的营养物质,缓解怀孕期间失眠的现象,睡一个好觉。

     

    每天来一杯牛奶,满足味蕾的同时,补充身体营养,促进健康长寿。

  • “肉”总是和“胖”联系在一起,许多为了维持身材的朋友,都不太敢吃肉,一天下来也只是吃点蔬菜水果而已。肉类不仅是人体重要的蛋白质来源,不同的肉类还会为我们提供不同的微量元素和维生素,所以肉类食物不但要吃,还要吃的丰富多样。

     

    可是健身的朋友,或是在减肥的朋友,对肉类的选择非常挑剔,只吃鸡肉,红肉向来不吃,认为不利于减脂。实则不然,适当的吃一点红肉反倒利于脂肪燃烧,这是怎么回事呢?

     

      

    红肉里的铁元素帮助燃脂

     

    微量元素可根据在人和动物体内的生物学作用,分为必须元素、非必需元素和有害元素。铁则属于人体的必需微量元素,而且是人体含量最高的微量元素,在人体的各种化学反应中起关键性作用。

     

     

    血液的味道为什么有一股铁锈味?因为铁元素是血红蛋白的重要组成部分,参与氧的运输与储存。而脂肪燃烧,则需要充足的氧元素参与其中。

     

    红肉,通常指牛肉、羊肉和猪肉,含有丰富的铁元素。如果长期不吃红肉,有可能会缺铁,从而不利于脂肪的燃烧。如果适当吃一些红肉,可以补充铁元素,反倒帮助脂肪燃烧。但是一定要吃瘦肉,尽量少吃肥肉。

     

     

    减肥好伴侣——鱼肉

     

    鱼肉是所有肉类中脂肪含量最低的一种,一般只有1%~4%;且含有丰富的不饱和脂肪酸,具有降低胆固醇的作用。鱼类中特含的鱼油物质,能有效地阻碍脂肪细胞成长,经常吃鱼可预防脂肪细胞增殖型的肥胖问题,尤其是有遗传性肥胖的人群,用鱼类来替代其他肉类,可以较好地控制肥胖。

     

     

    低脂美容肉——兔肉

     

    兔肉属于高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类,每100克兔肉中含有21.5克蛋白质和0.4克脂肪。兔肉中有丰富的卵磷脂,在提高人体新陈代谢能力的同时,还可健脑益智,是营养价值极高的一种肉类。在国外,兔肉甚至被称为“美容肉” “保健肉”。

     

     

    意料之外的瘦猪肉

     

    其实,猪肉的脂肪主要集中在肥肉上,而瘦肉本身是一种高蛋白、脂肪含量适中的肉类,每100克瘦猪肉含有29克蛋白质和6克脂肪;在经过煮炖之后,脂肪含量还会降低。同时猪肉还含有丰富的维生素B,可以使身体感到更有力气。

     

     

    除了选择“好”肉,还有注意烹饪方法。尽量使用清蒸、清炖、清煮等方式,一定注意减少调料的使用,尤其是油和盐,这样烹饪出来的肉食就会更加健康,美味依然不减,让我们吃起来吧。

  • 今天是一个普通的周一,我像往常一样打开电脑,开始了一天的忙碌工作。突然,手机响了起来,是京东互联网医院的通知。我迅速地打开了手机,看到了一条来自顾医生的预约信息。我立刻想起了之前因为工作忙碌,一直没有时间去医院的困扰。于是,我毫不犹豫地接受了预约。

    与顾医生的视频问诊开始了。医生非常细心地询问了我的病史和目前的症状。我详细地描述了我的情况:身体消瘦,不长肉,肤质差,大便不成型,睡眠不佳等等。顾医生一边听,一边在电脑上做着记录。

    当我提到我曾经看过中医,但效果不是很明显时,顾医生微笑着说:“没关系,我会根据你的情况给出合适的建议。”

    经过一番讨论,顾医生为我推荐了益生菌和全营养素,并告诉我这两款产品不会引起上火。听到这里,我心中的大石头终于落地了。

    整个问诊过程非常顺利,我感受到了顾医生的耐心和专业。虽然只是线上问诊,但我觉得就像面对面的交流一样。结束后,我心中充满了感激,为顾医生的专业和敬业精神点赞。

    这次线上问诊让我深刻体会到了互联网医院的优势。它不仅方便快捷,而且专业可靠。我相信,在未来的日子里,互联网医院会为越来越多的人提供便利。

  • 早春时节,万物复苏,人体也进入新陈代谢旺盛的季节。此时,选择合适的食物,可以为身体储存充足的能量,助力健康。

    现代生活节奏快,人们往往注重营养的补充,却忽略了饮食的均衡。过多的高蛋白、高脂肪食物会给身体带来负担,引发各种富贵病。其实,人体具有强大的自我调节能力,只需要均衡饮食,就能保持健康。

    以下五种食物,可以帮助我们在早春储存能量,保持活力:

    1.蜂蜜:蜂蜜被誉为“天然的营养品”,具有润肺止咳、润肠通便、美容养颜等功效。蜂巢蜜是未经加工的蜂蜜,保留了更多的营养成分和活性物质,食用更加安全。

    2.菌类:菌类富含蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质,营养价值高,具有增强免疫力、抗病毒、降血压、降血糖等功效。

    3.豆类:豆类是优质的植物蛋白来源,富含膳食纤维、维生素和矿物质。豆类食品可以代替部分肉类,有助于预防心血管疾病和肥胖。

    4.根茎类蔬菜:根茎类蔬菜如土豆、红薯、莲藕、山药等,含有丰富的淀粉质和矿物质,可以提供能量,增强体力。

    5.蛋类:蛋类富含优质蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质,营养价值高,是理想的蛋白质来源。

    除了以上食物,我们还应该注意以下几点,以保持健康:

    1.保持良好的作息习惯,保证充足的睡眠。

    2.适当进行户外运动,增强体质。

    3.保持心情舒畅,避免过度紧张和焦虑。

    4.定期体检,及时发现并治疗疾病。

  • 我从来没有想过,自己会因为一个小小的头痛而被诊断出右颞叶胶质瘤。这个消息就像一颗炸弹,瞬间摧毁了我原本平静的生活。随着病情的恶化,我的贫血问题也日益严重,白蛋白升不上来,整个人都变得虚弱无力,连说话都需要费尽全力。看着自己一天天衰弱下去,我开始感到绝望。

    在这个关键时刻,互联网医院成为了我的救命稻草。通过线上问诊,我得以与一位经验丰富的医生进行深入交流。医生详细了解了我的病情,并给出了专业的治疗建议。每天用白蛋白和输血来缓解贫血问题,通过胃管提供充足的营养,使用高压锅炖制的胡萝卜、白菜和鱼肉来补充体力。同时,医生还建议我每天至少打进去6次这些营养物质,以确保身体能够吸收足够的养分。

    在医生的指导下,我开始逐渐恢复体力。虽然治疗过程中遇到了不少困难,但我始终坚信,只要有正确的治疗方法和足够的耐心,总有一天我会战胜这个病魔。

    右颞叶胶质瘤的治疗与调理 常见症状 右颞叶胶质瘤的常见症状包括头痛、恶心、呕吐、视力模糊、记忆力下降等。随着病情的发展,可能会出现肢体无力、语言障碍等症状。 推荐科室 神经外科 调理要点 1. 定期进行头部CT或MRI检查,及时了解病情变化。 2. 遵循医生的治疗方案,按时服药和接受放疗或化疗。 3. 保持良好的心态,避免过度焦虑和压力。 4. 合理安排饮食,多吃富含营养的食物,避免刺激性食物和酒精。 5. 适当进行体育锻炼,增强体质和免疫力。

  • 夏季炎炎,凉拌菜因其清爽口感备受喜爱。然而,并非所有蔬菜都适合凉拌,以下几种蔬菜尤其需要注意。

    一、蔬菜选择要新鲜

    制作凉拌菜,新鲜蔬菜是首选。选择时,要确保蔬菜新鲜,无病虫害,并彻底清洗干净。对于一些易携带寄生虫的蔬菜,如生菜、黄瓜等,建议先用盐水浸泡,再用清水冲洗,必要时可用开水焯一下,以去除寄生虫和细菌。

    此外,选择绿色蔬菜时,最好选择无公害或有机蔬菜,如菠菜、空心菜、西兰花等,这些蔬菜营养价值高,且更安全。

    二、清洗要认真

    清洗蔬菜时,要注意细节。对于叶类蔬菜,要逐片清洗,去除菜梗、杂质等。对于根茎类蔬菜,如土豆、胡萝卜等,要去皮并彻底清洗干净。清洗过程中,建议使用流动水,避免交叉污染。

    此外,一些蔬菜在凉拌前需要焯水,如豆芽、菠菜等,焯水可以去除草酸和农药残留,提高营养价值。

    三、凉拌菜不宜隔夜

    凉拌菜不宜长时间存放,尤其是隔夜凉拌菜。因为凉拌菜中含水量高,易滋生细菌,食用后可能导致食物中毒。因此,建议现做现吃,剩余凉拌菜最好在2小时内食用完毕。

    四、不宜凉拌的蔬菜

    以下几种蔬菜不宜凉拌:

    1. 马齿苋等野菜:野菜中含有较多草酸和生物碱,食用前需焯水去除。

    2. 十字花科蔬菜:如西兰花、菜花等,焯水后口感更佳,且纤维素更易消化。

    3. 芥菜类蔬菜:如大头菜等,含有挥发性芥子油,食用前需焯水。

    4. 含草酸较多的蔬菜:如菠菜、竹笋、茭白等,焯水可以去除大部分草酸,避免影响钙吸收。

    总之,夏季食用凉拌菜,要注意食材选择、清洗消毒、烹饪方法和食用时间,以确保食品安全和健康。

  • 随着生活节奏的加快,早餐已成为都市人生活中不可或缺的一部分。然而,早餐的选择却至关重要,尤其是对于早餐中的主食,更需要谨慎对待。苏打饼干、面包等干食虽然方便快捷,但却不宜作为早餐的主食。

    原因在于,经过一夜的消耗,人体内的各种消化液已经分泌不足。苏打饼干、面包等干食以谷类为主,缺乏优质蛋白,只能为人体提供短时间的能量。长期以这类食品为主食,容易导致营养不良、体力下降等问题。

    专家建议,早餐应注重主食的摄入。早餐提供的能量应占全天总能量的30%,其中碳水化合物是主要的能量来源。谷类食品如大米、面粉等,能迅速分解成葡萄糖,纠正睡眠后的低血糖现象。但谷类食品消化快,2-3小时后就会出现饥饿感,因此,早餐还应适量摄入富含蛋白质和脂肪的食品,如鸡蛋、牛奶、豆制品等,以保持饱腹感和营养均衡。

    除了主食,早餐还应注意食物的搭配。油炸食品、煎炸食品等热量和油脂含量较高,长期食用对健康不利。例如,油条作为早餐虽然美味,但油脂含量过高,一周最多只能食用一次。同时,隔夜蔬菜中可能产生亚硝酸盐,对健康有害,应避免食用。

    在日常生活中,我们还可以通过以下方法改善早餐质量:

    1. 选择富含膳食纤维的食物,如全麦面包、燕麦等,有助于消化和预防便秘。

    2. 多摄入新鲜蔬菜和水果,补充维生素和矿物质。

    3. 适量摄入优质蛋白质,如鸡蛋、牛奶、豆制品等。

    4. 避免食用高热量、高脂肪的食品。

    5. 保持良好的饮食习惯,避免边走边吃。

  • 线上问诊:一位患者与营养科医生的温暖对话

    那是去年的一个午后,我坐在电脑前,心情有些低落。体重逐年下降,身体抵抗力也越来越差,这让我倍感焦虑。偶然的机会,我了解到线上问诊这一服务,于是抱着试试看的心态,联系了一位营养科的主治医师。

    医生***热情地询问了我的身高体重、饮食习惯等基本信息。当我告诉他我的体重只有103斤时,他显得有些担忧。他说,按照目前的体重,我每天需要摄入1500-1600大卡的热量,并且要保证饮食均衡,多吃优质蛋白质、维生素和矿物质。

    我告诉他,自己平时吃饭比较少,而且比较挑食。医生***耐心地为我解释了挑食和饮食不规律对身体的影响,并建议我改变饮食习惯,增加主食量,多吃肉类、鱼类、禽类、蛋类、奶类和瘦肉等富含蛋白质的食物。

    他还建议我,在饮食的基础上,可以适当补充一些营养品,如免疫球蛋白。但是,他强调,只有保证均衡饮食和规律的生活作息,这些营养品才能真正发挥作用。

    在医生***的指导下,我开始调整饮食,按时吃饭,增加主食量,多吃蛋白质食物。同时,我也开始按时服用医生***为我开的肠内营养粉。经过一段时间的调理,我的体重逐渐上升,身体抵抗力也得到了提高。

    这次线上问诊的经历让我深刻体会到,医生***不仅是一位专业的营养科医生,更是一位充满关爱和耐心的朋友。他用自己的专业知识为我排忧解难,让我感受到了医患之间的温暖。

  • 您好,今天早上我通过互联网医院预约了***医生的在线问诊。医生非常友好,一开始就询问了我饥饿感出现的时间。我回答说,基本上是过两个小时到两个半小时左右,半夜凌晨两三点也会饿。

    医生接着问了我昨天的晚餐内容,以及我是否喝酸奶、吃水果。我回忆了一下,告诉医生我吃了米饭、黄瓜拌干豆腐、尖椒、菠菜和虾,大概只吃了个六七分饱。我还提到我喝了无糖酸奶,昨天也吃了草莓。

    医生听后,告诉我他需要了解我日常的饮食结构,包括奶、蛋、瘦肉、鱼虾、豆制品是如何分到三餐的。我回答说,我早上通常喝一袋牛奶、一个鸡蛋和一袋酸奶,剩下的食物则分配到中餐和晚餐,量大概是每天的总量,但我并没有精确测量。

    医生表示,为了更清楚地了解我的饮食摄入量,他计划明天再给我打电话。这让我感到非常贴心,因为这样医生可以更全面地评估我的情况。

    今天晚些时候,医生又给我打来了电话。他详细询问了我饮食的细节,并给出了建议。医生说,医生的回复仅为建议,如果我对他的服务满意,可以在问诊记录中发起复诊。如果需要诊疗,请前往医院就诊。

    通过与医生的交流,我感到非常放心,也对自己的饮食有了更清晰的认识。我相信,在医生的专业指导下,我的饮食结构可以得到改善,饥饿感也会得到缓解。

  • 在日常生活中,我们常见的食物往往蕴含着丰富的营养价值和药用功效。今天,我们就来介绍几种常见的食物及其食疗作用,帮助大家更好地了解和运用食疗。

    1. 百合

    百合是一种常见的食材,它含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等营养成分。百合具有润肺止咳、清心安神、养阴润燥的功效,适用于肺燥咳嗽、心悸失眠、便秘等症状。

    百合的食用方法有很多,可以煮粥、煲汤、炖甜品等。例如,百合莲子粥具有润肺养阴、安神助眠的功效;百合银耳汤具有润肺止咳、滋阴润燥的功效。

    2. 淮山

    淮山,又称山药,是一种营养价值很高的食材。淮山含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质等营养成分。淮山具有健脾益胃、补肺养阴、补肾涩精的功效,适用于脾胃虚弱、肺虚咳嗽、腰膝酸软、遗精早泄等症状。

    淮山的食用方法有很多,可以煮粥、煲汤、炖甜品等。例如,淮山枸杞鸡汤具有健脾养胃、补肺益气的功效;淮山炖排骨具有健脾补肾、润燥止咳的功效。

    3. 葛根

    葛根是一种常见的食材,它含有丰富的淀粉、维生素C、维生素E、钙、铁、磷等营养成分。葛根具有清热解毒、生津止渴、降血压、降血糖、降血脂的功效,适用于感冒发热、头痛项强、高血压、糖尿病等症状。

    葛根的食用方法有很多,可以煮粥、煲汤、炖甜品等。例如,葛根粥具有清热解毒、生津止渴的功效;葛根排骨汤具有清热解毒、降血压的功效。

    除了以上几种食物外,还有许多常见的食材都具有食疗作用,如红枣、枸杞、核桃、黑芝麻等。大家可以根据自己的体质和需求,选择合适的食材进行食疗。

  • 2024年9月5日下午11点51分,沈阳市的某位患者在京东互联网医院上向一位专业的医生咨询了关于自己和爱人携带轻度β地中海贫血基因的疑问。患者表示,最近进行了绒毛穿刺,发现胎儿同时携带了他们两种基因,担心胎儿是否会是重型地贫携带者,并且是否会夭折。医生首先安慰了患者,告诉他们夫妻都没有a地贫基因的情况下,胎儿的基因型是hbe/β654。虽然文献报道不多,但在20篇中文相关文献中看到的2例均为重型(偏轻)。然而,医生也指出,基因型与临床表现型并不总是一致,hbe合并β地贫的异质性很大,从轻到重都有,即便同一基因型同一家族的临床表现也不一样。因此,不能说这次的基因型一定就是重型。医生建议如果不是特别难以再孕,建议放弃;但如果医疗条件十分好,还是可以保留的,毕竟重型b地贫也是能够在充分输血支持下得到成长发育的。对于重型偏轻的理解,医生解释说,可能需要每年输5次血,还要面临祛铁治疗,感染风险也明显高于普通孩子。精心呵护下,能大致正常。医生建议患者权衡下未来10年以上的投入和再孕投入。整个过程中,医生展现了其专业知识和人文关怀,帮助患者理清了疑惑并做出了明智的选择。

  • 那天,我疲惫地坐在天津南开区的家中,看着镜子中自己瘦弱的身体,心中不禁泛起一丝忧虑。体重一直上不去,尽管吃得不少,可似乎身体对食物的吸收并不理想。于是,我决定尝试线上问诊,寻求专业的建议。

    通过互联网医院,我联系到了一位营养科的医生。医生助理热情地与我沟通,详细询问了我的情况,并告诉我医生会尽快回复。没过多久,医生回复了,他耐心地分析了我的病情,并给出了一些建议。

    医生告诉我,可以通过增加主食摄入、多吃肉蛋奶鱼虾等富含蛋白质的食物来增肥。他还推荐了增肌粉和全营养素,这两种营养品可以帮助我增加能量和各种营养素的摄入。此外,补充益生菌和胰酶肠溶胶囊也可以促进消化吸收,帮助我更好地吸收营养。

    医生还特别提醒我,酸奶虽然好,但喝多了会胃反酸,建议饭后饮用。对于增肌粉和全营养素的使用,医生也给出了详细的指导。他说,胰酶肠溶胶囊饭前吃2粒,每天3次;益生菌早饭饭后半小时吃一粒;全营养素每天2-3次,每次5-6勺+180毫升水。增肌粉则按说明书服用。

    在医生的指导下,我开始尝试这些方法。一个月后,我惊喜地发现自己体重果然有所增加,身体也感觉更加健康。这让我深刻体会到,互联网医院和线上问诊的便利性和高效性。在这里,我可以足不出户就能得到专业的医疗建议,这对于忙碌的现代人来说,无疑是一个极大的便利。

    感谢那位营养科的医生,他的专业知识和耐心让我受益匪浅。我相信,在互联网医院的帮助下,会有越来越多的人享受到便捷、高效的医疗服务。

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