左旋肉碱为什么能减肥？

 

左旋肉碱的主要生理功能是在体内作为一种载体以乙酰左旋肉碱的形式协助中长链脂肪酸通过线粒体膜促进脂肪氧化供能。中长链脂肪酸不能自由穿过线粒体膜，必须通过左旋肉碱的转到进入线粒体内膜，然后进入Krebs循环进行β–氧化，产生高能磷酸键提供能量。

 

打个比喻，左旋肉碱好像一部铲车铲起脂肪进入燃料炉中燃烧。脂肪如果不进入线粒体，不管你如何锻炼、如何节食，你都不能消耗它。而左旋肉碱正好充当了脂肪到线粒体的“搬运工”。

 

 

当左旋肉碱缺乏时，除了中长链脂肪酸进入线粒体障碍并导致能量供给不足外，还可以造成中长链脂肪酸在细胞内的异常堆积，导致脂质代谢紊乱，引起肌纤维大量脂肪堆积，血浆游离脂肪酸和甘油三酯水平升高。

 

此外左旋肉碱还具有维持细胞膜的稳定、抗氧化、清除自由基的作用。左旋肉碱有利于正常或异常代谢而积聚在线粒体和组织内的脂肪酰基的清除，保证线粒体内游离细胞CoA的恒定，排除机体内酰基积聚而造成的代谢毒性作用，维持生物膜的完整性。左旋肉碱也可通过防止铁螯合物而形成捕捉自由基，起到次级抗氧化防御屏障的作用。

 

服用左旋肉碱安全吗？

 

对于左旋肉碱的安全性，很多人都有顾虑，其实完全不用担心。在一般情况下，肉碱的生物合成足够满足人体代谢的需要，所以肉碱并不被视为维生素。

 

动物性食物中的肉碱含量较高，尤其是肌肉中，而植物性食物中含量很低。食物中肉碱多以游离肉碱、短链酰基肉碱形式存在。国际上多个国家的安全性评价实验表明左旋肉碱对人体是安全的，未发现其对人体健康的危害作用。

 

1993年美国食品药品管理局（FDA）将其列为GRAS（公认安全无毒）级物质，而右旋和混合肉碱的安全性尚需要进一步研究证实。目前，国内外已有多种以左旋肉碱为主要原料的营养补充剂、强化剂以及功能食品上市。

 

 

目前，世界上已有22个国家和地区允许在婴儿奶粉中加入左旋肉碱以预防肉碱缺乏症。经各国安全性试验，证明左旋肉碱是安全的。

 

关于左旋肉碱的使用剂量和方法，目前还没有统一定论，目前保守的观点认为，每日服用左旋肉碱1－5g比较合适。

现代人的饮食结构不均衡是个大问题，如果大家平时比较关注高血脂相关方面的信息的话，就会发现近年来，高血脂患者人数日益增长，也有了年轻化的趋势，这也是一个危险信号，提醒我们要尽快调整不合理的饮食结构。

  

高血脂虽然不像其他突发性疾病那么危险，但却在一点点“蚕食”我们的健康，高血脂发展到一定程度的时候，就很难控制了，随时都有可能引发心梗、脑梗等心脑血管疾病。

 

在日常生活中，有些人可能已经发现自己身上有头晕头痛、手脚发麻、呼吸不畅等症状，却没有引起重视，没能及时检查治疗，其实这些症状可能都是高血脂在向你发出“警告”，为了身体健康，希望你别再忽视。

  
平时不怎么吃肉，血脂为何依然上升？跟哪些因素有关？

蛋白质摄入不足

 

可能大家不知道，素食主义者也可能出现高血脂的问题，对于大多数人而言，血脂升高只跟大鱼大肉的饮食习惯有关，但时代早已不一样了，医学的进步，让引起血脂飙升的“祸根”无处遁形，除了摄入高脂肪类食物之外，长期蛋白质摄入不足，也会影响血脂的水平。

 

很多朋友误信了素食有利健康的说法，完全拒绝肉类食物，每天只吃一些清淡的素菜和水果，其实这类食物有一个最大的缺点，那就是蛋白质含量不足，为了弥补蛋白质的缺失，我们才会把肉类、蛋类、奶制品、豆制品加入日常饮食清单，这样才能达到膳食均衡的目标。

  
但很多朋友却忽略了这一点，要知道，蛋白质不仅是能量的源泉，更是促进体内脂质转移的重要部分，如果长期不摄入高蛋白类食物，就会导致脂肪囤积，血液中的脂肪含量增加。

 

碳水化合物摄入过量

 

对于需要减肥的朋友来说，碳水化合物可能是瘦身的“天敌”，但作为能量的主要来源，碳水化合物的重要性也是不容小觑的，蛋白质、油脂、碳水化合物，是人体内缺一不可的基本营养素，但碳水化合物所能带来的能量也很多，如果摄入过量的话，人体无法消耗，这些热量就会转化成脂肪，成为高血脂的“导火索”。

  
碳水化合物一般存在于各种主食、粗杂粮内，所以即使在不吃肉的情况下，过量摄入米饭、馒头、面条、面包等食物，也会引起血脂升高。但粗杂粮中因为富含膳食纤维，有促进脂质代谢的作用，适合偶尔用来代替精米白面。

 

植物油摄入太多

 

很多人都觉得自己吃肉不多，身材却逐渐肥胖，血脂也逐渐上升，要知道，肉类食物并不是让人发胖的“罪魁祸首”，像鸡胸肉、牛肉、鱼肉、虾肉等，热量和脂肪含量都很低，正常吃不会造成发胖的问题，而让人身材走形的，可能是不健康的饮食习惯，比如暴饮暴食，摄入过量。

  

其实，肉类中的油脂才是我们应该畏惧的高血脂“帮手”，很多朋友虽然不吃肉，但在烹饪时却会加入过量的食用油，而这些油脂也会带来更多的热量，让人无法完全消耗，最终引起高血脂，希望你能适当控制。很多时候，食物、调味品本身并没有错，不合适的烹饪方法，不合理的进食习惯才是诱发疾病的“元凶”。

 

总结：高血脂已经不是什么罕见的疾病了，随着社会的发展，越来越多人会意识到饮食习惯对高血脂的作用，想要守住健康，稳定血脂，就要学会提前做好准备。

减肥期间到底怎么吃才好，既能满足身体需求又能不长肉。首先就需要了解一些人体的基本知识，知道这些之后就更容易理解减肥期间应该如何进食了：

 

我们人体所需要的营养有：蛋白质和维生素、脂肪和矿物质等，这些都是人体所需的，它们具有多种功能，在某种程度上，缺乏任何一种营养都会使我们的身体进入一个不健康的状态，那怎样才能既保证身体的营养，又能减脂呢？

 

 

在减肥期间吃什么肉可以助力减肥？

 

一、鸡

 

鸡肉是日常生活中很常见的一种食物，它的特点是低脂，并且含有丰富的蛋白质，因为鸡肉富含丰富的蛋白质维生素，尤其是维生素A可以与蔬菜、肝脏相匹敌，而脂肪含量极少，这既有利于减肥，又能补充身体所需营养，不用担心长胖。

 

二、鸭

 

这种肉的营养成分是极高的，它所含的脂肪和碳水化合物含量 适中，蛋白质含量却很高，可以补充人体所需的营养物质，同时鸭肉含有的不饱和脂肪酸的成分近似橄榄油，不仅可以降低胆固醇，还可以预防心血管疾病的发生，所以减肥期间食用这种肉是很好的。

 

三、鱼

 

一般的肉类大多数都是饱和脂肪酸，而鱼脂肪中则含有大量的不饱和脂肪酸，对降低胆固醇有良好的效果。因此，肥胖者最好多吃鱼，既可避免肥胖，又可预防动脉硬化和冠心病的发生。食用鱼还能舒缓情绪消沉哦。

 

第四、瘦猪肉

 

瘦肉含有较高的蛋白质，但经过煮炖后，脂肪含量仍会下降，因此，瘦肉也更适合肥胖人士食用。

 

在减肥的期间怎么做？

 

 

一、碳水化合物

 

碳水化合物也分为高GI和低GI，早晨起床后和训练后立即摄入少量高GI碳水化合物，在正餐的时候和运功过后可以加入低GI碳水化合物。减脂期间，除这两个阶段外，其余时间尽量食用低GI碳水。

 

二、脂肪

 

在以前，人们一直都认为脂肪的摄入量应该在卡路里的摄入量的百分之十，但现在已经有很多实验证明这一点不适用(在20%到30%)。

 

最佳摄入量为：饱和脂肪酸、多元不饱和脂肪酸、单位不饱和脂肪酸摄入量为1:1。

 

当然，大众不可能如此精细地摄取脂肪，所以建议多摄取不饱和脂肪，少适量摄取饱和脂肪。

减肥是每个爱美者的愿望，但能否成功与你选择的减肥方法密切相关。减肥时有很多食物对减肥是不利的，那么我们在减肥的时候该怎么吃呢？怎么样搭配食物不仅可以让我们轻松减肥还能保住营养均衡，让我们看看吧。

 

1、饮食减肥不是所谓的不吃饮食或者是禁食，而是用健康科学的饮食方式。少吃饭，多喝粥。一碗米饭和一碗粥是一样的，但是粥的水分很多，应该比吃米饭更有饱腹感，但是热量比米饭少得多。粥是粗粮，粗粮属于绿色健康，里面含有很多的营养成分，有助于减肥。

 

 

2、很多人现在也开始吃沙拉，以沙拉代替正餐来减肥。但是，混合沙拉的酱，如土豆泥和奶酪等，其实热量都是很高的。更换酸奶混合沙拉，不仅能促进消化，改善便秘状况，瘦身，还能促进食欲，增加饱腹感你。

 

3、对于喜欢吃甜食的人，如果不能抑制想吃甜食的话，可以用南瓜和红薯代替。不仅好吃，而且含有的营养成分也是比较高的。最重要的是，这些食物容易有饱腹感，可以促进减肥。

 

我们建议可以在早起的时候喝点热水。当然，喜欢喝蜂蜜的人也可以加蜂蜜。这有利于胃肠的消化。减肥不需要节食，也不需要禁食，吃法正确健康就能吃到苗条的体型。

 

众所周知，蔬菜和水果是减肥的圣品，但蔬菜的饮食和减肥方法也应该合理选择蔬菜。一些蔬菜不仅热量低，而且有减肥的作用。

 

哪些蔬菜可以减肥？

 

黄瓜:里面含有大量的丙醇二酸，对于人体吸收的碳水化合物有抑制作用，可以减少脂肪的产生。

 

 

冬瓜:不含脂肪，但是里面含有大量的维生素、蛋白质和矿物质，可以促进肠胃的排泄功能，肥胖的人多吃冬瓜就能瘦下来。当然在蔬菜饮食减肥方法中也是优选菜。

 

萝卜:含芥末油和淀粉酶，有助于消化，促进人体内各种脂肪类物质的新陈代谢，可以减少脂肪的堆积。

 

韭菜:含有很多坚韧的粗纤维，有通便的作用，可以去除肠道中蛋白脂肪过多。

 

选择饮食减肥，有减肥的效果。以蔬菜饮食减肥方法的食物单调地给自己吃饭的话，就没有效果了。

 

以上的一些小知识，希望可以帮助到你。不仅可以轻松减肥，也可以有个健康的身体。减肥不是害自己，营养均衡才是王道。

生活质量的改善以及饮食水平的提高让人们的物质需求得到了极大的满足，但也带来了不少的问题，这两年，人们的生活节奏越来越快，每天的工作量也越来越大，所以大部分人每天的大部分时间都花费在了工作上，没时间好好吃饭，没有时间运动，而且还忽略了对身体健康的关注，所以时间一长，出现在人们身上的疾病类型也越来越多，而其中大部分隐患都跟肥胖有关。

 

 

这两年因为国人不良的生活习惯，导致我国的肥胖人数越来越多，有数据统计显示，我国的肥胖人数已经超过2亿，肥胖率也位居全球前列，而肥胖不仅会让个人的形象越来越差，也会引发各种健康问题，比如血液三高、脂肪肝以及肠胃问题，所以减肥迫在眉睫。

 

减肥是一个比较漫长的过程，而且需要忍受很大的痛苦，不仅要坚持运动，而且还要控制一日三餐的食物摄入，尤其是肉类食物，到底能不能吃？吃什么肉更好一点成了减肥人士最关心的问题。

运动减肥期间能吃肉吗？

 

我们身体运行过程中，需要消耗各种各样的营养，而很多人在减肥期间，通常会严格控制肉类食物的摄入，基本上都是以蔬菜以及水果为主，可是每一种食物中的营养成分都具有特殊性，蔬菜水果虽然没有脂肪，但也会导致体内蛋白质需求不足，时间一长就很容易出现营养不良，所以在运动减肥期间，必须要吃肉，而除了要控制摄入量以外，肉类的选择也非常关键。

 

 

运动减肥应该吃什么肉呢？

 

在很多减肥的文章以及视频里，我们看到推荐最多的肉类食物就是鸡胸肉，这主要是因为它里边却是含有丰富的蛋白质，而且脂肪含量比较少，但是也必须承认，鸡胸肉的制作方式比较局限，而且肉质的口感也不太好，同时它里边的蛋白质含量并没有想象中那么高，所以鸡胸肉也并不是运动减肥期间的最佳选择，有研究发现，1千克的鸡胸肉里边，含热量133大卡，蛋白质含量在19.4克左右。

除了鸡胸肉以外，还比较常见的肉类就是鸡鱼肉，有人用它煮汤，也有人生煎，鱼肉里边确实不含有脂肪，但是它里边的热量有133大卡，蛋白质含量在19.4克左右，跟鸡胸肉基本相似，但是鲫鱼汤喝太多很容易出现尿酸高的问题，甚至还可能引发痛风。

如果从热量高低这个角度进行判断，在所有的肉类食物里，蟹肉的热量最低，只有62大卡，但是它里边的蛋白质含量也不高，一般在11克左右，这完全无法满足运动减肥的需求；而如果从蛋白质含量这个角度进行排名，在所有的肉类食物里，牛小腿肉的蛋白质含量最高，达到23克左右，但是它的热量并不低，有122大卡左右。

在运动减肥期间，在选择肉类食物的时候，必须要根据热量高低以及蛋白质的含量多少两个标准作为选择，而通过对比以后发现，最佳的肉类选择是鳕鱼肉，它的热量只有88大卡，但是蛋白质含量却有20.5克左右，既能够避免过度肥胖，又可以给身体补充足够的蛋白质。

再运动减肥期间，肉类的选择固然重要，但是营养的均衡搭配更加重要，所以除了肉类以外，每天的食物类型一定要做到尽量丰富，而且要减少精细类食物摄入，同时一日三餐应该尽量清淡，少油、少盐以及少糖，这样才能够起到事半功倍的效果。

每个女孩子都希望自己可以拥有魔鬼的身材，天使的脸庞。但是在生活中有很多的时候都是事与愿违的，有的人就会因为减肥而节食，导致自己体内的营养平衡被打破。但是今天我们给大家推荐几种食物，不仅营养价值高，而且还有助于减肥。也有一些运动可以进行搭配，更好的起到减肥的作用。

 

哪些食物可以多吃？

 

第一，西兰花

 

因为其中含有大量的维生素C和胡萝卜素，易于被人体吸收和消化，可加速人体的新陈代谢。不仅减肥的效果比较好，而且还有很好的美容效果，可以增强皮肤的抗损伤能力，保持皮肤的弹性。

 

 

此外，西兰花的矿物成分较其他蔬菜更为全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都十分丰富，远远高于植物科的白菜花食物。此外，还具有抗癌作用，所以它的营养价值和防病作用都远远超过其他蔬菜。

 

第二，鱼肉

 

别以为吃鱼肉会发胖。其实鱼是优质的蛋白质食物，因为鱼可以提供大量优质蛋白质，消化吸收率极高。另外，鱼中含有含量很低的胆固醇，是减肥不能缺少的食物。

 

常言道畜肉不如禽肉，禽肉不如鱼肉，鱼肉作为一种深受大众喜爱的食品，味道鲜美，营养丰富，富含大量的蛋白质。但也要注意，很多人喜欢吃生鱼片，因为生鱼片肉嫩味美，但吃生鱼片对肝脏很不好，很多鱼都有寄生虫，吃生鱼片会感染肝吸虫病，严重的还会引发肝癌。所以减肥的小姐姐们，吃鱼的话还是清蒸或者红烧是比较好的。

 

第三，洋葱

 

洋葱含有大量的植物杀菌素，不仅有很强的杀菌作用，还可以刺激食欲，有助于消化食物，清理血液中的垃圾，降低胆固醇。同时，含有的大蒜氨酸、硫氨酸等营养物质，有助于血栓的溶解。洋葱基本上不含有脂肪，能减弱由高脂肪饮食导致的胆固醇提高，并有助于改善动脉硬化。另外，还可以帮助去除体内的氧自由基，促进新陈代谢，抗衰老，防止骨质疏松。

 

 

哪些运动可以辅助？

 

第一，上班的时候我们可以趁着空闲的时间去做提供运动或者揉小腹，都可以加速肠胃的蠕动，增加排便的次数，来达到减肥的目的。

 

第二，每小时伸一次懒腰。人伸懒腰时，往往会刺激背部肌肉，促进脂肪燃烧。同时，呼吸也可以刺激内脏活动，加快身体的代谢功能，达到减肥的目的。

 

第三，多喝水。水可以参与人体的新陈代谢过程，所以多喝水可以促进血液和淋巴的畅通，排出多余的水分，帮助人体加快体内毒素和废物的配出，有效预防和缓解便秘。同时饭前喝一杯水更容易让人饱腹感，有助于控制食欲，从而达到减肥的目的。所以不妨多喝水。

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一家不知何方神圣的“人造肉”制造公司“Beyond Meat”，背后的投资人居然有比尔·盖茨、小李子、麦当劳前任CEO和Twitter创始人等大名鼎鼎的人物，大家好像都在抢着砸钱。

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他家股票确实没让人失望，以25美元一股首发后，当天股票就上涨163%，超过阿里巴巴，创下10年来上市第一天最高的IPO记录，目前这家公司的估值已达约141亿美元。

 

全球资本为啥开始盯上食品产业了？可能是因为30年后世界人口将接近 100 亿，食物资源不足、环境污染、肉类供不应求等等原因，这场“吃的生意”被很多大佬看好吧。

 

人造肉到底是啥？

很多科学家认为肉是氨基酸、脂肪、碳水化合物、水、维生素和微量元素等营养素的组合，所以可以用替代品来组成蛋白质，再模仿肉的味道和口感，就能避免动物杀生，还能减少动物养殖过程中的激素、抗生素、以及水污染和空气污染。

 

对比两者的污染风险—— 传统养殖业：沙门氏菌、肉毒中毒、禽流感、猪流感、疯牛病、寄生虫、抗生素、排泄物等等。

 

人造肉：无

真这么神奇吗？

小姐姐决定把人造肉吃进肚子里之前负责任地了解以下4个问题：①人造肉的科技含量；②吃了安不安全，健康不健康；③好不好吃；④吃了会不会胖。

 

总的来说小姐姐发现目前“人造肉”有两个概念：

 

第一「口味仿真的素肉」。这类比较熟悉，跟斋饭里的素鸡差不多，国内很多肉类替代食品都是用植物蛋白模仿肉的口感做成的，比如素鸡是用豆腐做的，辣条是用面筋做的。

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第二「实验室长出来的真肉」。这类比较酷炫，是有干细胞和细胞培养科技含量的新食品，目前研究得非常火。

​人造肉之“素肉”

素肉其实不新鲜，中国已经有好几百年吃素肉做素肉的历史了，美国最近几年的“素食风”越刮越火，很多营养学专家自己也是严格的素食主义者，主要是由于很多研究发现动物性食物的摄入与增加冠心病、肿瘤等慢性疾病的风险有关。

 

美国“素肉”有什么不同？

蛋白质来源非常多样化，并第一次以汉堡形式出现：既保留了肉的味道，又通过各种植物蛋白和营养素的重新组合得到充足的营养。Beyond Meat做出来的Beyond burger超级汉堡用的是豌豆、绿豆和大米蛋白的混合。另一家公司Impossible Food的素肉汉堡是用大豆蛋白、小麦蛋白、土豆蛋白、椰子油等做出来的。

安不安全健不健康？

作为中国传统饮食的一部分，吃了这么多年安全性基本没什么问题。但是一些新添加成分，比如Impossible汉堡中加了从植物中提取血红素，虽然让“肉饼”更像真牛肉，不仅有肉味还会渗血，但是听说美国FDA开始对这种成分的安全性进行进一步调查。

 

另外看一看成分就知道，这些素肉汉堡其实也属于高度加工的食品，也就是跟薯片、饮料等属于同一类。并且高盐、高脂肪，所以是不是真正的健康还是要好好想想。

好不好吃？

各种素肉口味都不错，听说辣条一吃就上瘾（小姐姐居然没吃过?）。Impossible汉堡在长相、味道、口感上都分不出和普通的牛肉汉堡有任何差别。今年Impossible Foods联合汉堡王，推出的素肉汉堡The Impossible Whopper（皇堡）。小姐姐尝了，真的吃不出和真牛肉有任何差别呀！

 

吃了会不会胖？

这个问题又回到看热量上了。这次吃的汉堡王家的素肉汉堡一个热量是430千卡，比普通牛肉汉堡460千卡只少了30千卡，并没有减少很多！

 

总热量超过身体需要，就一定会胖。很多素食为了做得好吃，经常油大盐多，再搭配白米饭白馒头炸薯条，热量那么高仍然是会长胖的。

 

能做到和普通牛肉相近的口感、价格合理、安全健康，还是能打动人心的。会不会长胖还是看总热量和整体饮食搭配，跟吃得是不是素肉关系不大。

实验室培养的真肉

再来看看实验室培养的真肉，英文是lab-grown beef，还有很多名字比如clean meat净肉，cultured meat繁殖肉，in vitro meat培养肉，synthetic meat合成肉。2013年荷兰科学家Mark Post 第一次证明不用屠杀动物就能吃到肉，当他从培养皿中拿出一块粉红色的小肉饼时，整个世界的吃肉观都被颠覆了！

有什么高科技？

“实验室里长牛肉”这种听起来酷炫的高科技，用的是“细胞培养”技术。先从动物组织中取出肌肉特异性干细胞，在血清营养液中培养并大量繁殖、形成肌肉纤维，然后就能变成一块一块的肌肉组织，最后通过调味、烹饪就能当正常的肉一样吃了。奇妙的是1932 年丘吉尔在预测未来 50 年科技发展的时候说：“我们不应该养一整只鸡就为了吃鸡胸或鸡翅，我们应该在培养皿里培育能吃的部分。”没想到80多年后他的预言成真了！

安不安全健不健康？

从理论上科学家们认为实验室长出的肉不会出现健康问题，可能他们也不知道会对健康造成什么影响。细胞培养不是基因工程，而是由同一细胞产生的肉，从不使用抗生素的角度可能比传统的肉更健康。但是市面上还没有类似的食物产品可以参考，所以真正的结论还需要时间的验证。

好不好吃？贵不贵？

2013年第一块实验室培育的汉堡肉饼价值33.1万美元，而且当时特别干，不好吃。但是科学家们声称通过增加水分、脂肪和补充营养成分等方法，未来可以解决口味问题。目前有一个很大的问题是世界上没有足够的营养液—— “血清”来滋养细胞，这也是成本降不下来的主要原因。虽然理论上与传统肉类相比，它只使用1％的土地和1％ 的水，更环保，并且没有动物杀戮、没有抗生素滥用，但是可能会非常费电。

吃了会不会胖？

科学家说可以通过调整脂肪与蛋白质的比例，或者改变肉的营养成分，从而控制热量。随着技术的发展，预计在未来5到10年后能在市场上能买到10美元左右的培养肉汉堡。Memphis Meats就是这样一家专注实验室人造肉的公司。有趣的是比尔·盖茨也投资了这家公司。

 

所以未来真的会出现又便宜、又好吃、又吃不胖的超级肉肉吗？听起来有点too good to be true，但是除了人造牛肉，目前还有多家公司在研究人造海鲜、人造鹅肝等等，未来会不会可以吃到珍稀物种的肉，比如熊猫汉堡呢？哈我们拭目以待。

总结

我们对于食物的要求早已超过了“吃饱”的范畴，从有机、非转基因、到无麸质（Gluten Free）等等一直有新的健康饮食理念流行，这种要求折射了我们对生活态度追求和对生活的思考：请记住，吃不吃得胖的问题，一定要看热量，是否吃了多余身体需要的热量？跟是不是吃的人造肉不直接相关。

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人造肉的潮流会不会像以往的“网红饮食”一样，在几年后被新的趋势所替代？如果随着资源紧缺，10年之后人造肉可能是大势所趋，那么我们是不是应该抱着开放的态度尝试新生的食物？小姐姐觉得最可能出现的问题是食物过敏，身体是最聪明的，如果耐受不了某食物，那么免疫细胞可能会做出反应。小姐姐虽然吃了人造肉汉堡后目前一切正常，但是目前还是坚持吃能看出是什么的食物（whole food），而不是加工食品。

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人类以后会不会变成跟机器人充电一样，只吃各种合成的营养素就够了？一项荷兰人的调查显示，一半以上的人想尝试实验室培养出来的肉。你愿意吗？

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从古至今，千百年来人们都以肉为食。在种种原因下，肉类经历了不少流言蜚语，对于肉来说人们几乎是统一口径认为肉并没有蔬菜瓜果好，认为很多疾病都是吃肉吃出来的，像是心脏病，II型糖尿病等。

 

 

事实是，和未加工的肉类不同，经过层层加工过的肉类确实会导致一系列的疾病。加工过的肉类包括：香肠、腊肉、卤肉等等。吃加工肉类比吃未加工的肉类更能增加患上相关疾病的风险。同样都是肉，那为什么差距这么大呢？有相关的研究人员表明，这是因为加工肉类中一般会含有钠和氮得化合物充当防腐剂，从而使我们的健康受到损害。

 

2010年的一份基于1218380人的详细调查报告显示，未加工的肉类和人们的心脑血管疾病、II型糖尿病等没有很明显的关联。而其他的研究也表明，加工类的肉食有害，但是未加工的肉品则为安全。因为肉类是我们食物中不可或缺的重要食品之一，所有人对它的重视程度也非常的高，在美国的哈佛大学的三名研究人员，对超过了120万的主体进行了20余项研究分析，其中23889例心脏病，2290例脑疾病和10797例糖尿病患者。其中每天都会食用50克以上的加工肉类的人，患上心血管疾病的风险提高了42%。

 

尽管已经有一些研究表明吃肉和癌症之间有一些微妙的联系，但是研究表明，这种风险真的很低。如果是因为吃肉而患上癌症，那么非常的有可能是间接导致的，而非肉类本身导致。你想啊我们全国吃肉的人数不胜数，不可能人人都患癌症啊，所以这本身就无法一概而论。

 

最后的最后别忘记了，肉类本身就含有非常多的营养物质。它充满了维生素，矿物质，蛋白质，脂肪和多种鲜为人知的营养素，对我们的身体和大脑都非常的重要，可以说是必不可少的一部分。如果是单纯的素食主义者，想要补充我们体内所需要的蛋白质，就必须吃大量的大豆、杂粮，而且一般情况下很难补充到位。如此长久以来。蛋白质营养跟不上，导致了胃病、脂肪肝、和一些代谢疾病，最后你的免疫力降低，皮肤康复能力下降等，还是得不偿失。

 

 

所以别再害怕吃肉了，肉的味道鲜美，对于我们生活也是一剂调味剂，天天吃素不仅对健康有害，而且还心情不美丽，只有健康均衡的搭配，才能使生活更加美好。

小周最近发现周围的同事每天讨论的都是吃什么可以瘦？如何月瘦十斤？小周心里想怎么大家都在减肥，我不能落后啊！

 

小周打开微博搜索“减肥方法”，看到了喜欢的博主也在分享减肥妙招——生酮减肥，介绍说天天吃大鱼大肉就可以瘦！瘦！瘦！

 

小周疑惑，不用运动，吃大鱼大肉就能瘦，世上还有这种好事？

 

生酮减肥到底是什么？

 

生酮减肥就是利用生酮饮食达到减轻体重的目的，生酮饮食是一个脂肪高比例、碳水化合物低比例，蛋白质和其他营养素合适的配方饮食，它的最初功效是用于治疗儿童难治性癫痫。

 

生酮饮食的主要原理是用脂肪来替换碳水化合物给人体供能，身体消耗完葡萄糖后，就开始燃烧脂肪给身体供能，也就进入了生酮的状态。

 

 

什么是生酮？脂肪中有脂肪酸，在供能时会产生很多酸性残留物(酮体)，消耗脂肪产生能量同时产生酮体的过程就叫“生酮”，可以简单地把消化脂肪等同起来。

 

生酮的过程主要是靠脂肪来提供能量，所以这就是摄入大鱼大肉也会瘦的原因。

 

生酮减肥安全可靠且有效吗？

 

并不能说生酮减肥法绝对安全、可靠，建议在专业营养师的指导和监控下应用此方法。

 

部分人群在短期内采取生酮减肥法，相对比较安全、可靠，因为它可以帮助控制癫痫等疾病的症状，甚至可以抵抗心脏病，降低高血压、动脉硬化、心脏衰竭和其他心脏疾病的发生几率 ^[1]。

 

 

生酮减肥的方法并不建议长期应用，长期生酮饮食有一定的副作用，可能会导致营养摄入不均衡，造成营养不良，甚至导致厌食、恶心、脂代谢紊乱、脂肪肝等不良后果^[2]。

 

另外，碳水化合物长期摄入不足会出现头晕、眼前发黑、出冷汗、乏力等低血糖反应，低血糖情况严重时甚至会使脑细胞受损，造成不可逆的脑损伤^[3]。

 

 

如果短期内想达到减肥、减重的效果，可以在营养师或者医生的指导下尝试生酮减肥法，效果立竿见影。

 

如果是想长期减肥，并不推荐采取生酮减肥的方法，因为到后期，生酮减肥法并不会像刚开始一样疯狂掉秤，它跟其他传统的低脂饮食对体重的影响并没有明显的差异 ^[4]。

 

当然，并不是所有人都适合生酮减肥法，有一部分人是为了辅助治疗一些疾病，医生可能会建议他去尝试一下生酮减肥法，但是也有一部分人是不适合采取生酮减肥法的。

 

 

什么人更适合生酮减肥法？

 

患有多囊卵巢综合征的女性更适合生酮减肥法，多囊卵巢综合征是指卵巢变大，并且在卵细胞周围形成了充满液体的囊，体内胰岛素水平太高时会导致该综合征 ^[1]。

 

患有多囊卵巢综合征的女性采取生酮饮食，能够降低身体对胰岛素的需求量和生产量，同时再结合运动等其他生活方式的调整，可能对疾病的治疗很有帮助 ^[1]。

 

什么人不适合生酮减肥法？

 

患有肝病的人不适合采取生酮减肥法，生酮饮食摄入的碳水化合物过少，体内的糖原被消耗完后，就会将身体其他部位储存的脂肪、蛋白质转化为葡萄糖，从而导致血清中游离脂肪酸增高。

 

大量脂肪酸从脂肪组织中释放出进入肝脏，加上体内又缺少脂代谢必要的酶类和维生素，最终可能导致肝内脂肪积蓄，引起脂肪肝，可能会加重原有的肝病，因此不适合采取生酮减肥法 ^[5]。

 

 

由于生酮减肥法的重点是生酮饮食，就是低碳水化合物、高脂肪、高蛋白饮食，而肾病患者的饮食是低盐、低脂、优质蛋白饮食，生酮饮食不符合肾病患者的饮食原则，不利于疾病的控制。

 

另外，由于高蛋白饮食增加肾小球高滤过，加重蛋白尿并促进肾病的进展，故不主张肾病患者采取生酮饮食。

 

糖尿病患者在采取生酮减肥法时也应该慎重，尤其是1型糖尿病的患者，生酮饮食会产生酮的化合物，血液里酮含量过高时会引发不良后果，如果要调整饮食结构，一定要先咨询医生 ^[1]。

 

生酮减肥的注意事项^[6]

 

建议多吃海鲜，比如三文鱼、金枪鱼和贝类，它们可以提供丰富的Omega-3来均衡饮食。如果对海鲜过敏或者不喜欢吃海鲜，可以选择鱼油胶囊作为补充。

 

高蛋白质饮食是生酮饮食的重要原则之一，海鲜和肉类都具有高蛋白质和脂肪，若要购买香肠等加工的肉类食品，请仔细阅读配料表，确定其中没有添加淀粉和糖作为配料后再选择购买。

 

 

进行生酮饮食时，不能不吃蔬菜，蔬菜具有很高的营养价值，此时建议选择含碳水化合物很低，并且富含营养的蔬菜，比如深绿色的蔬菜或者绿叶蔬菜。

 

总之，生酮减肥法有好处，也有坏处，具体的减肥效果要因人而异，这种方法仅仅适合于短期内快速使体重下降，并不适于长期稳定持续地减肥，想要长期的健康减肥，还是应该管住嘴，迈开腿。

 

若想了解更多减肥的相关健康建议，欢迎进入京东健康在线问诊，咨询专业的医生，快速了解详细的建议。Dr.京希望大家都能正视自己的身材，不盲目减肥，拥有健康的身材！

 

参考文献：

[1]包同学. 生酮饮食减肥法,有那么神吗?[J]. 健康之家, 2017, 000(008):28-29.

[2]于康. 生酮饮食,能减肥但伤身[J]. 大众医学, 2019(3):6-7.

[3]谭敦民. 吃大鱼大肉的"生酮饮食"能够减肥吗[J]. 科学养生, 2019(2)

[4]"生酮减肥法值得一试吗."方圆 .(2019).

[5]“减肥也能减出脂肪肝."健康管理 .(2017).

[6]天空. 生酮饮食 减脂终于不用吃斋了![J]. 中国自行车, 2017, 08(No.463):106-110.

在众多的肾脏病患中，有一类特殊的人群，他们平时的饮食习惯比较别致，这群人就是素食主义者，本来素食所摄取的热量就比较困难，加上肾病需要足够量热量来保证身体的健康，另外还有需要注意的饮食，比较复杂。虽然是这样，但是还是有办法来弥补的，接下来就看一下素食肾脏病患该如何摄取热量，和控制哪些饮食吧。

 

素食肾脏病患热量摄取

除正餐外，不足的热量可以补充蛋白质含量极低的食物，例如：

 

精制糖：如白糖、冰糖、蜂蜜、果糖、姜糖，也可以选择红糖，红糖富含铁质，可以用来代替白糖。

 

葡萄糖聚合物：如粉饴、糖饴。

 

植物性油脂：如黄豆油、花生油。

 

低氮淀粉：如澄粉、藕粉、冬粉、西谷米、凉粉、粉皮、粉圆、玉米粉、太白粉等。

 

特殊营养品：如低蛋白配方奶、低磷钾配方奶。

肾病吃素别忘蛋白质

蛋白质摄取不足会使体力下降，减弱对病毒的抵抗力，还容易造成精神紧张；不过蛋白质的摄取量会因为洗肾前后而有所不同。洗肾前病患需控制蛋白质的摄取量，以减少含氮废物的产生；开始洗肾后，容易流失氨基酸及蛋白质，需要摄取更多的蛋白质，以帮助修补身体组织，特别是优质蛋白质，比例须占蛋白质总量的 1/2 到 2/3。

 

素食肾脏病患的蛋白质来源多是豆制品，豆制品含有丰富的植物蛋白，而且不含饱和脂肪。其他如种子类、坚果、鸡蛋、豆腐或其他大豆制品、小麦蛋白（如谷类、面包、米饭、玉米等）、各种乳制品等都是蛋白质很好的来源。每天的饮食应含有五至六种的高蛋白食物，有效补充人体必需的氨基酸。

低钠磷钾饮食

钠、磷、钾离子都需要由肾脏排出，过多的钠会增加水分滞留，导致水肿，也增加肾脏负担；过多的磷会导致皮肤瘙痒和骨骼病变；过多的钾则会造成心律不整。

 

低钠：忌食任何制剂加工、罐头制品。

 

低磷：乳制品磷普遍偏高，但各家配方差异性高，建议查看食品营养标示，或请教营养师适当的摄取量。

 

低钾：钾离子普遍存于各种食物中，建议蔬菜经热水烫过后，将汤汁去除再油拌或油炒，可以减少钾的摄入量。

 

 

 

素食食物大部分含有高磷、高钾，所以素食肾脏病患摄取时，最好配合服用磷结合剂，避免体内的磷离子和钾离子过高。食物选择方面，葡萄乾及红枣虽铁质含量丰富；但因含钾量高，较不适合尿毒病患食用。

我太瘦了，怎么才能长胖？这个问题困扰着我多年。身高174cm，体重却只有45kg，胳膊细得像小孩一样。每次看到别人都在抱怨自己胖，我就更难过了。父母也都偏瘦，可能是遗传吧。但是，我真的很想改变自己。

我尝试过各种方法，包括喝蛋白粉、吃高热量的食物等等，但都没有明显的效果。有时候我甚至会因为没有胃口而吃不下饭，感觉自己像个无助的孩子。直到有一天，我决定寻求专业的帮助。

我通过京东互联网医院在线问诊了一位医生。医生问了我很多问题，包括我的饮食习惯、运动情况等等。最后，医生告诉我，我的问题可能与脾虚有关，建议我吃人参健脾丸，并且要规律饮食、适当运动。虽然我之前买了三盒人参健脾丸，但从来没有坚持吃过。现在，我决定认真按照医生的建议去做。

我开始每天按时吃饭，增加了运动量。虽然一开始很难适应，但慢慢地我发现自己的胃口变好了，体重也开始增加。现在，我已经长到了50kg，虽然还不算胖，但至少看起来不再像小孩了。我很感激那位医生，感谢他给了我正确的指导和建议。

我是一名小说家，身高160cm，体重83公斤。我的生活曾被肥胖和月经不调所困扰。每次想减肥，总是半途而废；每次期待月经的到来，却总是迟迟不至。这种窘迫和焦急让我感到无助，直到我遇到了这位医生。

在与医生的线上问诊中，我得知了脾虚是导致我月经不调的主要原因。医生告诉我，脾虚会影响到人体的代谢和内分泌系统，进而影响月经的正常排出。同时，脾虚也会使得脂肪代谢减慢，导致肥胖问题。

医生给我制定了一份详细的食谱，强调了膳食纤维的重要性，并建议我每天吃一支。对于水果的摄入，医生推荐我每天不超过200g，选择糖分含量低的水果，如苹果、梨、柚子和狝猴桃等。除此之外，医生还建议我多吃新鲜蔬菜水果，养成良好的饮食习惯。

在医生的指导下，我开始了健康的减重和调理月经不调的旅程。每天，我都会严格按照食谱来吃，坚持运动，并且注意休息和情绪的调节。几个月后，我成功减掉了10公斤的体重，月经也恢复了正常。这个过程中，医生的专业指导和耐心解答让我感到非常温暖和安心。

在日常生活中，许多男性朋友都会对自己的阴茎大小感到担忧。阴茎短小不仅可能影响性生活，还可能对男性患者的心理健康和家庭关系产生负面影响。为了更好地了解和应对这一问题，我们首先需要明确阴茎短小的原因。

首先，遗传因素是导致阴茎短小的一个重要原因。遗传基因会影响阴茎的大小和形态，这也是为什么不同人之间阴茎大小存在差异。

其次，发育和营养状况也会影响阴茎的大小。成年男性如果体格健壮、营养充足，阴茎发育通常正常。但如果营养不足，就可能影响阴茎的正常发育。

此外，肥胖也是导致阴茎短小的原因之一。腹部、耻骨联合部、会阴部脂肪丰满的男性，其阴茎发育可能会受到影响，从而显得较短小。

值得注意的是，即使阴茎较短，只要睾丸发育正常，也能进行正常的性生活。然而，阴茎大小和形态的问题可能会引发性心理异常。因此，了解阴茎短小的原因，有助于我们从根本解决这一问题。

针对阴茎短小的问题，建议男性朋友们采取以下措施：保持良好的饮食习惯，加强体育锻炼，避免肥胖；如果条件允许，可以考虑进行阴茎延长手术，以增强自信心。

前列腺肥大，这一常见的男性疾病，给许多患者带来了困扰。了解哪些人容易患上前列腺肥大，对于预防疾病至关重要。

首先，久坐的人群要特别注意。长时间保持坐姿，尤其是办公室工作者和经常骑行的人，由于前列腺局部血液循环不畅，更容易引发前列腺肥大。

其次，长期酗酒和爱吃辛辣食物的人也要警惕。酒精和辛辣食物都会刺激前列腺组织，导致充血和增生。

第三类易发人群是那些患有慢性炎症的人。如前列腺炎、膀胱炎、精阜炎等，如果不及时治疗，炎症可能导致前列腺组织充血和增生。

最后，肥胖也是前列腺肥大的一个危险因素。研究表明，肥胖与前列腺体积呈正相关，因此控制体重对于预防前列腺肥大也很重要。

为了预防前列腺肥大，建议男性朋友保持健康的生活方式，定期体检，及时发现并治疗相关疾病。

我是一名大学生，平时生活规律，学习压力也不是很大。但最近我开始担心自己的健康问题。每天晚上，我的舍友都会被我的鼾声吵醒。起初，我并没有太在意，认为这只是一个小毛病。但随着时间的推移，我的鼾声越来越大，甚至有时候会影响到整个宿舍的休息。

我开始感到焦虑和尴尬，担心自己的鼾声会影响到他人的生活。于是我决定寻求专业的医疗帮助。我选择了京东互联网医院进行线上问诊，希望能够找到解决问题的方法。

在与医生的交流中，我了解到打鼾可能与多种因素有关，包括体重、睡眠姿势、鼻炎、扁桃体炎等。医生建议我采取一些简单的措施来改善我的睡眠质量，例如侧卧睡觉、避免在睡前进食等。如果这些方法不能有效改善我的情况，医生建议我去耳鼻喉科进行进一步检查。

通过这次线上问诊，我不仅找到了可能的解决方案，也增强了对自己健康的关注和管理。互联网医院为我提供了便捷、专业的医疗服务，让我在家就能得到有效的帮助。

我曾经是一名体重超标的年轻人，生活在哈尔滨市。每天早上醒来，我都能感受到身体的沉重和不适。我的腰酸腿软，怕冷，偶尔还会出现脱发和大便粘稠的情况。这些症状让我感到非常困扰和焦虑，尤其是在社交场合或是穿衣打扮时。我知道我需要改变，但是一直找不到合适的方法。

直到有一天，我在网上偶然发现了京东互联网医院的线上问诊服务。出于好奇和希望，我决定尝试一下。通过与一位中医大夫的交流，我得知自己的问题可能是由于脾肾阳虚、湿气内蕴引起的肥胖。医生建议我服用一系列中药来调理身体，化湿去痰，帮助我减重。

我按照医生的指示，开始了中药治疗。起初，我对这些药物的味道和颜色感到有些排斥，但随着时间的推移，我逐渐适应了它们。更重要的是，我开始感受到身体的变化。我的腰酸腿软的症状减轻了，怕冷的情况也得到了改善。最让我高兴的是，我的体重开始下降，虽然速度不是很快，但我能明显感觉到自己的身体在变得更健康、更轻盈。

这次线上问诊经历不仅帮助我解决了肥胖问题，也让我对中医有了更深入的了解和尊重。我意识到，中医并不是简单的草药配方，而是一种深入人体机理、注重整体调理的医学体系。通过这次经历，我也更加相信互联网医院和线上问诊的价值，它们可以为更多的人提供便捷、专业的医疗服务。

在日常生活中，我们经常听到一些男性朋友抱怨自己的阴茎短小，这种现象不仅会影响性生活的质量，还会对夫妻感情造成一定的影响，甚至对男性的自尊心造成打击。那么，男性阴茎短小究竟与哪些因素有关呢？下面我们将详细探讨这个问题。

首先，遗传因素是导致男性阴茎短小的重要原因之一。由于阴茎的大小部分由基因控制，所以如果家族中有阴茎短小的遗传史，那么后代出现阴茎短小的可能性较大。在这种情况下，可以通过手术治疗来延长阴茎的长度。

其次，后天因素也不容忽视。在男性第二次发育期间，如果营养摄入不足，或者生活习惯不良，都可能导致阴茎发育不良，从而出现短小现象。因此，男性朋友在日常饮食中应多摄入富含蛋白质、锌、硒等营养素的食物，同时避免吸烟、饮酒等不良习惯。

此外，肥胖也是导致阴茎短小的因素之一。肥胖会导致腹部和会阴部脂肪堆积，进而影响阴茎的发育。因此，男性朋友应保持健康的体重，避免肥胖带来的危害。

心理因素也不容忽视。长期处于紧张、焦虑等不良情绪中，或者过度手淫，都可能导致阴茎短小。因此，男性朋友要学会调整心态，保持乐观、积极的心态，避免过度手淫。

总之，男性阴茎短小与遗传、后天因素、肥胖、心理因素等多个方面有关。为了预防阴茎短小，男性朋友应注重饮食、生活习惯和心态的调整，保持良好的身体状况。

我是一名在济宁市工作的白领，最近半年来，我开始打呼噜，声音之大，甚至能吵醒隔壁的同事。起初我并没有太在意，认为可能是工作压力大、睡眠质量差所致。但随着时间的推移，我的打呼噜问题愈发严重，影响了我的日常生活和工作效率。每天早上醒来，我都感到非常疲惫，仿佛一夜未眠。这种情况让我感到非常焦虑和无助。

在一次偶然的机会中，我听说了京东互联网医院，决定尝试在线问诊。通过与医生的交流，我了解到打呼噜的原因可能与肥胖、鼻炎、扁桃体肥大等多种因素有关。医生建议我到耳鼻喉科进行详细检查，以确定具体的治疗方案。同时，医生也给出了几点初步的调理建议：需要运动减肥、喷鼻子、侧身睡等综合治疗方法。

在医生的指导下，我开始了自我调理的旅程。首先，我制定了一个合理的饮食计划和运动计划，逐渐减少体重。其次，我使用了医生推荐的喷鼻子药物，改善了鼻腔通气情况。最后，我改变了睡姿，采用侧身睡的方式，避免了因仰卧而引起的打呼噜。

经过一段时间的努力，我的打呼噜问题得到了明显改善。每天早上醒来，我都感到精力充沛，工作效率也大幅提高。这个经历让我深刻认识到，及时就医和科学调理的重要性。同时，我也对京东互联网医院的在线问诊服务表示由衷的感谢。

我一直以为自己身体很好，直到那天我突然感到心慌气急，咚咚跳，咳嗽不止。起初，我并没有太在意，认为可能是工作压力大或者是感冒了。然而，随着时间的推移，我的症状越来越严重，甚至影响到了日常生活。我开始担心起来，于是决定寻求专业的医疗帮助。

我通过京东互联网医院在线预约了一位心血管专家。医生详细询问了我的症状和生活习惯，并要求我进行一系列检查。结果显示，我的心电图和血液指标存在异常，心脏彩超也显示出一些问题。医生告诉我，这可能与我的肥胖和熬夜有关，并且我的肿瘤标志物轻微增高，需要进一步检查以排除恶性病变的可能性。

在医生的指导下，我开始了治疗和调理。首先，我需要坚持减肥，目标是减到70公斤。其次，我需要服用一些药物来改善心脏功能和血脂水平。医生还建议我避免熬夜，保持良好的生活习惯。经过一段时间的治疗和调理，我的症状逐渐缓解，体重也开始下降。

这次经历让我深刻认识到，健康是最重要的财富。我们不能忽视身体发出的信号，必须及时寻求专业的医疗帮助。同时，我们也需要注意自己的生活习惯，保持健康的饮食和作息规律。只有这样，我们才能拥有一个健康、快乐的生活。

我曾经是一名备孕中的女性，然而肥胖却成为了我和宝宝之间的障碍。经过一系列的检查和治疗，医生建议我减重并开具了盐酸二甲双胍片的处方。然而，在网上购买药物时，我遇到了麻烦，处方单被驳回了。于是，我决定寻求在线医生的帮助。

通过京东互联网医院，我找到了一个专业的医生。我们进行了一次详细的线上问诊，医生了解了我的情况后，重新开具了处方单。虽然过程中出现了一些小问题，例如药品名称的错误，但最终我成功地购买到了所需的药物。

这次经历让我深刻体会到互联网医院的便利性和效率。它不仅节省了我的时间和精力，还提供了专业的医疗服务。现在，我已经开始服用药物并积极进行减重，期待着早日实现我的梦想。