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作者：太原市妇幼保健院 儿科综合 主任医师 张润梅

小儿出现营养不良有以下几方面的因素：1、宝宝先天就不足，比如一些早产儿还有低出生体重儿，本身宝宝出生体重就小，低出生体重儿指的是出生体重不足五斤的宝宝，称为低出生体重儿，本身出生体重就小再加上后天的喂养不当，这样就容易导致宝宝的营养不良，所以一定要注意也要预防早产，孕期要注意营养，避免一些低出生体重儿和早产儿。2、一些慢性疾病，比如长期的慢性腹泻也容易导致宝宝营养不良，比如有小婴儿的乳糖不耐受，发病率相对也是比较高的，乳糖不耐受，主要是乳糖酶缺乏导致宝宝对乳糖吸收，消化吸收障碍，这样乳糖主要是吸收是热量，热量吸收减少就容易导致宝宝体重的增加，所以也容易导致营养不良。所以说先天的一些因素，还有一些慢性疾病，在有一些宝宝喂养不当，就是家长的一些错误的概念，给宝宝喂养的不合适 、不合理 不科学，也容易导致营养不良。

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作者：太原市妇幼保健院 儿科综合 主任医师 张润梅

通过几个方式来判断小儿是否营养不良：1、首先给宝宝要做定期的体检，比如社区也好，妇幼保健机构也好，要给宝宝进行定期体检，通过定期体检及早发现宝宝的营养不良。2、家长一定要掌握家庭监测的方法，可以给家长一个生长发育监测图，家长在家庭进行监测定期给宝宝测量身高体重，宝宝体重和身高偏离了平均值以后就要定期到医院去就诊，要通过医生来判断是不是宝宝出现了营养不良。3、还可以到社区门诊定期体检，也可以及早发现宝宝的生长发育的异常，主要是这个体重低于平均年龄的，平均体重的减两个标准差，视为宝宝有营养不良，身高也是，宝宝的身高低于同年龄同性别的，平均身高减两个标准差，视为营养不良。所以通过定期的体检及早发现营养不良，应该及早干预以避免发生一些不良的后果，造成智力低下等并发症。

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作者：山西省中医院 营养科 副主任医师 秦文君

营养不良有哪些危害:1、导致身体的生理功能，有一个明显的下降，出现消瘦、食欲不振、贫血这些症状，可以降低身体免疫力。身体感到虚弱无力，而且更容易出现感冒这些症状。到一定程度的时候，身体这个机器就容易发生严重的故章，就会引起各种的并发症，甚至威胁生命。2、儿童营养不良，引起各个系统功能低下，不爱吃饭、呕吐、腹泻、免疫功能低下及其合并各种感染，神经系统反应迟钝、记忆力减退。

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作者：武汉市妇幼保健院 儿科综合 主任医师 梅红

我们认为小孩子营养不良主要是没有吃好吃少了或者饿着了，那就摄入太少了会营养不良，现在我们的营养不良更多的是由于疾病造成的，比如有消化系统疾病比如说经常腹泻经常呕吐不能吃东西，或者对食物过敏的，这个时候肠道有梗阻现象，吃不得，得了一些特殊的炎症性肠病不能吃，这样的话也会造成营养不良，现在主要是一种消耗过多或者是一些治疗的需要，那么还有一些危重的病人他住过抢救病房，有的时候也比较容易影响营养的还有肿瘤病人还有小孩做手术的病人，由于疾病的问题不让吃不让吃有好多天，这样子的话就会引起一些营养不良的，还有一些家长就是在小孩子生病了以后，有一些家长就是怕小孩子呕吐或者怕他腹泻就不让吃，结果人为的造成了一种营养不良，平常认为的营养不良主要是没有吃好，但现在的营养不良更多是由于疾病造成的。

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作者：太原市妇幼保健院 儿科综合 主任医师 张润梅

小儿营养不良需要不需要补钙要看有没有同时伴有佝偻病。小儿营养不良是指的宝宝蛋白质、热能摄入不足导致的营养缺乏症，称为营养不良。它主要是蛋白质和热能的摄取的不良，但并不是和缺钙有什么关系，所以说，没有伴有佝偻病的时候不需要补钙，营养不良的宝宝不需要补钙。是宝宝在营养不良的同时伴有佝偻病，有佝偻病的一些体征和症状，比如出现宝宝睡眠不踏实、睡眠状态的时候出汗、睡眠减少等一些精神症状，而且还有一些佝偻病的体征，比如有方头、内缘外翻、鸡胸等，那么宝宝就是营养不良，伴有佝偻病的同时才需要给宝宝补钙，比如给宝宝补钙的同时，要给宝宝维生素D要给予放量，每天400-800个国际单位，补钙要根据孩子的年龄来补充钙剂的治疗量，在佝偻病的同时才需要补钙，一般的单纯性营养不良不需要补钙。

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作者：太原市妇幼保健院 儿科综合 主任医师 张润梅

小儿营养不良的护理方法如下：首先要从影响小儿营养不良的一些因素来着手，首先要合理的喂养，这是要教给妈妈一些合理喂养的常识，比如给宝宝喂养，一定要注意蛋白质的摄取，热能的摄取，一定要注意均衡膳食，比如说一些家长，有一些错误的概念，总觉得宝宝喜欢吃什么给吃什么，比如宝宝尽吃一些喜欢吃的一些肉，就给一些高脂肪肥肉，小宝宝可能牙齿不好，喜欢吃肥肉，妈妈总是给一些肥肉，这样给一些高脂肪的食物，这个膳食不均衡，所以说要注意蛋白质热能的平衡。所以在喂养方面是要注意平衡膳食，要注意科学喂养。再一个宝宝生长发育体格发育身高也还非常，要注意宝宝的睡眠、要注意预防佝偻病，佝偻病的宝宝，缺钙影响宝宝睡眠，睡眠不够会影响生长激素的分泌，所以要注意预防佝偻病，也可以达到预防营养不良的疾病的方法。还要预防一些慢性疾病，比如腹泻治疗原发病这都是预防营养不良的一些方法。

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作者：太原市妇幼保健院 儿科综合 主任医师 张润梅

小儿营养不良如何预防，可以从这几个方面着手：1、首先就是要进行健康教育，一定要让带宝宝的家长知道孩子整个发育需要怎么进行摄入营养素，所以要通过健康教育，使家喻户晓，知道如何喂养、如何教养。2、再者就是要合理的添加辅食，宝宝一般现在是六个月要及时的添加辅食，如果填加辅食不当或者添加辅食过晚都会导致宝宝的营养不良的。3、再一个要支持哺乳，因为母乳喂养有好多益处，也可以预防宝宝的营养不良，而且母乳喂养可以提高宝宝的机体免疫力。3、再者要预防营养不良，可以是给宝宝定期体检，比如用生长发育监测图来进行监测宝宝的体格发育、身高、体重，要进行体检，现在国家买单给宝宝进行三岁以下的宝宝健康体检，比如一岁以内四次，出生一个月、三个月、还有六个月、八个月、一岁，这一岁以内就五次体检，给宝宝要定期进行体检也可以及早发现异常，及早干预，预防营养不良。

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作者：太原市妇幼保健院 儿科综合 主任医师 张润梅

小儿营养不良包括两个方面：蛋白质摄入不足和热能摄入不足。蛋白质摄入不足就会导致宝宝皮水肿，热能摄入不足就会导致宝宝的体重低下，两者营养不良的表现是不一样的。几年以前发生过劣质奶粉事件，最主要的就是由于奶粉的蛋白质含量不足导致小婴儿摄入蛋白质的量减少，导致好多小婴儿出现了水肿、大头病。由于蛋白质摄入不足会使宝宝体内的渗透压降低，渗透压降低以后，液体就会向皮下转移，出现了宝宝的水肿。所以预防水肿要给宝宝就是足够的蛋白，当然蛋白质摄入过高也不利于宝宝的生长发育，会导致肾功能的负担加重，所以要适量的给宝宝摄入蛋白质，不能过高也不能过低，这就是预防。预防营养不良的这个疾病要合理的膳食，合理的喂养。

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作者：山西省肿瘤医院 放射科 主任医师 李杰

市面上的营养产品高蛋白产品也非常多，大家经常会去药店买保健品，药店的工作人员会给你推荐各种各样的营养粉，但是这个分辨还是非常困难的，大家需要注意的是尽量要听从大夫的建议，选取大夫自己认为比较合理的医用的营养粉，这样可能会对进食营养保证会有更大的帮助，不要轻信各种各样的保健品，虽然也叫蛋白粉，但是可能都达不到医用的要求。

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作者：山西省中医院 营养科 副主任医师 秦文君

不论是肿瘤患者或者是别的营养不良患者都要首选肠内营养，因为肠内营养优点多、并发症少、费用低，而且也容易实施，所以肯定首选的是肠内营养。但是也得经过自己病情的情况，如果病情不允许进行肠内营养，也得考虑到肠外营养。说到营养不良治疗也是有五个阶梯，首先要进行第一阶梯，然后逐步的上升，最基础的阶梯就是经过饮食教育，不行再经过肠内口服补充，达不到这个目标再经过管饲肠内营养补充。

随着年龄的增长，脾胃功能逐渐减弱，导致营养不良。这与饭量和饮食种类减少有很大关系。河南中医学院一附院三位年过七旬的全国名老中医认为，饮食单调是导致身体虚弱、疾病丛生的重要原因。中医讲究清淡饮食，但并非简单，而是要注重营养均衡。

高清顺，河南中医学院一附院推拿科主任医师，每天晚饭时先喝半碗粥再吃菜。粥以大米或小米为主，加入黑芝麻、枸杞等，有时再喝点杏仁茶。崔公让，河南中医学院一附院周围血管科主任医师，自制八宝粥，加入黑豆、黄豆、扁豆、红豆、荞麦、高粱、麦子、黑米等，并加入白菜帮、黄豆。张东岳，河南中医学院一附院肛肠病研究所主任医师，每天早餐喝白面面汤，加入元宵和荷包蛋。

老中医们的饮食建议给我们提供了很多启示。首先，饮食要多样化，注重营养均衡。其次，要根据自身情况调整饮食，如老年人脾胃虚弱，应选择易消化、营养丰富的食物。最后，养成良好的饮食习惯，如定时定量、细嚼慢咽等。

此外，以下是一些针对老年人饮食健康的建议：

1. 适量摄入优质蛋白质，如鱼、肉、蛋、奶等。

2. 多吃新鲜蔬菜和水果，补充维生素和矿物质。

3. 适量摄入粗粮，如玉米、燕麦、荞麦等。

4. 限制高盐、高糖、高脂肪食物的摄入。

5. 注意饮食卫生，预防肠道疾病。

端午节即将到来，粽子作为传统美食，深受人们喜爱。然而，关于粽子的食用时间和搭配方式，专家们存在一定争议。

一些专家认为，粽子属于主食，三餐均可食用，早餐甚至更合适。但另一些专家则认为，由于早晨人的胃肠道功能最弱，将粽子作为早餐食用并不适宜，糯米等材料难以消化，容易导致胃胀。

此外，专家们普遍认为，食用粽子时应注意以下几点：

1. 趁热食用：粽子最好趁热食用，尤其是加了油脂、肉、蛋黄的粽子，冷食更容易导致消化不良。

2. 搭配蔬菜：食用粽子时，最好搭配一些蔬菜，如凉拌菜等，以增加纤维素的摄入，促进消化。

3. 控制量：粽子不易消化，老年人、儿童及胃肠道功能不好的人应适量食用。

4. 注意保存：粽子在常温下不易保存，最好现吃现买。

5. 注意食品安全：购买粽子时，应选择正规商家，注意查看产品包装说明，避免食用含有有害物质的粽子。

总之，食用粽子时应注意合理搭配、控制量、注意食品安全，以享受美食的同时，保障身体健康。

母乳，自古以来就被视为生命的源泉，它不仅能够满足婴儿的营养需求，更是能够治疗许多疾病的神奇力量。对于早产儿、严重感染患儿、牛奶蛋白过敏导致严重营养不良的患儿以及肿瘤化、放疗患儿等重症儿童，母乳不单单是食物，更是药物。

广州母乳库成立以来，已经救助了不少患病的儿童。以下是一些母乳治愈病症的真实案例：

001号受益者：“百家奶”救小江

2013年3月26日，妇儿中心外科病房，突然来了一个重度营养不良的孩子。10个月大的“小江”，因为肠道手术后伤口不能愈合，导致了肠瘘，2个月来体重由原来的9kg减到了5.5kg。在被当地医院委婉地判了“死刑”后，家人只能抱着他从乡下来到广州求医。

得知小江的病情后，母乳库主任刘喜红和徐靓迅速通过微博向公众发出了求助，呼吁爱心妈妈能到医院捐奶救孩子。这条微博很快被转发了几千次，连一直推广母乳喂养的演员马伊琍也加入了转发行列。

那几天“母乳库”的电话都被打爆了，每天都有志愿者过来医院贡献母乳。除了广州本地妈妈外，还有不少母亲是从香港、深圳、肇庆特别赶来。有的妈妈背着极力反对的家人偷偷跑出来；还有的妈妈不但捐奶还给小江送来了玩具。一名刚出月子的母亲，正准备上吸奶器捐奶时，突然听到自己孩子哇的一声哭了，只能一边哺乳一边吸奶。二十天后，在爱心妈妈们接力“喂养”下，小江的身体奇迹般恢复了。他也成为了广州母乳库的第一位受惠者。

　　弃婴“小镜子”：母乳成了她的救命药

小镜子是13年3月12日出生，有一半东南亚血统，由于名字里有一个“镜”字，医生、护士们叫她“小镜子”。她患先天性肠道闭锁，肠子多处不通，出生十多天后即接受手术，将肠道闭锁部分切除。由于剩下的肠道部分发育不良，医生给她做了肠瘘口，以便排泄。不久之后，她的父母突然失踪。被丢在医院的小镜子无法使用贵价营养药物，变得骨瘦如柴。由于她的肠道不能消化吸收配方奶，只能靠志愿者捐献的母乳生存。由于小镜子的需奶量比较大，而母乳库的库存不能供应不了病童们的需求，于是在媒体发布了求母乳的信息。很多妈妈看到消息后都赶过来捐奶，小镜子在大家的照顾下，最后终于康复。

　　小吉：长期不愈的手术伤口10天开始愈合

小吉刚满8岁，但在医院一住就是7个月，经过3次腹部手术，营养状况越来越差，第3次手术后腹部伤口长期无法愈合且并发感染。13年12月3日，经会诊后决定给予母乳库捐赠母乳，令人难以置信的是仅仅过了10天伤口便愈合，体重持续上升，20余天体重由13.5kg变为17.6kg。小吉后来恢复良好，很快就出院了。

　　凯凯：3次肠道手术逐渐恢复

凯凯从出生后不久便一直在医院住院，，在医院已呆了5个多月，期间做过3次肠道手术，第三次手术后仍然出现不完全肠梗阻症状，术后因胃液量大，会时不时的禁食一阵。母乳库一直为他提供母乳，从最初的2-3ML，到后来的一次15-20ML。凯凯爸爸一次拿奶时兴奋地告诉护士：小家伙3个月来第一次长了几两。长了几两，对正常的宝宝来说那是很短时间就能完成的事， 但对凯凯来说，却是非常不容易的。

通讯员：周密

宝宝在成长过程中，逐渐开始对食物产生偏好，例如偏爱肉类、甜食，而排斥蔬菜、肝泥等。这种偏食现象在9个月大的宝宝中尤为常见，如果不加以干预，很容易导致营养不良。因此，家长需要采取有效措施，帮助宝宝养成良好的饮食习惯。

以下是一些帮助宝宝克服偏食的方法：

1. 激发宝宝的好奇心

在餐桌上，家长可以尝试在宝宝面前品尝宝宝不喜欢的食物，并表现出愉悦的表情和积极的评价。通过这种方式，激发宝宝的好奇心，让他们对不喜欢的食物产生兴趣。

2. 限制选择，增加消耗

在宝宝进食时，尽量减少食物种类，避免宝宝因选择过多而挑食。同时，加强宝宝的体能锻炼，增加他们的饥饿感，提高他们对食物的兴趣。

3. 精心烹饪，改变食物外观

家长可以尝试将宝宝不喜欢的食物进行烹饪加工，改变其外观和口感，使其更具吸引力。例如，将蔬菜切成各种形状，或者将肉类制成卡通造型，以激发宝宝的兴趣。

4. 讲述食物故事

家长可以通过讲述食物背后的故事，增加宝宝对食物的好感。例如，讲述胡萝卜是大力水手的最爱，或者将菠菜描述成神奇的食物，帮助宝宝克服对食物的排斥。

此外，家长还需要注意以下几点：

1. 创造良好的用餐环境，避免在宝宝吃饭时看电视、玩玩具等分散注意力。

2. 尊重宝宝的意愿，不要强迫他们进食。

3. 保持耐心，帮助宝宝逐渐适应各种食物。

牛奶，作为日常生活中常见的饮品，其营养价值被广泛认可。然而，有些人误以为牛奶可以像水一样随意饮用，这种观点是否正确呢？本文将探讨牛奶的饮用方式和健康影响。

牛奶中近90%的成分是水，因此，在水分补充方面，牛奶具有一定的优势。然而，牛奶并非万能的‘水’，其含有脂肪、蛋白质、糖、钙、磷等成分，过量饮用可能导致营养过剩、肥胖、心血管疾病等健康问题。

合理饮用牛奶，应遵循以下原则：

1. 控制摄入量：根据自身需求，适量饮用牛奶，避免过量摄入。

2. 注意搭配：将牛奶与其他食物搭配，保持营养均衡。

3. 选择合适的产品：根据自身健康状况和需求，选择低脂、低糖等适合的牛奶产品。

4. 注意饮用时间：餐后或运动后饮用牛奶，有助于营养吸收。

5. 避免空腹饮用：空腹饮用牛奶可能导致胃部不适。

此外，以下疾病人群应谨慎饮用牛奶：

1. 肥胖人群：牛奶中的脂肪和糖分可能导致体重增加。

2. 心血管疾病患者：牛奶中的饱和脂肪酸可能对心血管健康不利。

3. 糖尿病患者：牛奶中的糖分可能导致血糖升高。

总之，牛奶是营养价值较高的饮品，但并非可以随意饮用的‘水’。适量饮用、注意搭配，才能发挥牛奶的健康益处。

近年来，随着人们生活水平的提高，饮食结构也发生了很大变化。在众多主食中，馒头和面条都是非常受欢迎的。但是，哪种主食更营养呢？今天，我们就来探讨一下馒头与面条的营养差异。

首先，让我们了解一下馒头的营养价值。馒头经过发酵过程，其中的酵母菌会分解面粉中的部分蛋白质和淀粉，使其更容易被人体消化吸收。同时，发酵过程中产生的有机酸、维生素等营养成分，也使得馒头比普通面条更具营养价值。

那么，馒头有哪些具体的好处呢？

1. 促进消化吸收

馒头中的酵母菌可以分解面粉中的部分纤维素，使其更容易被人体消化吸收。对于消化功能较弱的人群，如老年人、儿童和消化不良的患者，馒头是一个不错的选择。

2. 增强免疫力

馒头中的酵母菌富含多种维生素和矿物质，如维生素B1、B2、B6、烟酸、铁、锌等。这些营养成分可以增强人体免疫力，预防感冒等疾病。

3. 降低血糖

馒头中的有机酸可以降低血糖，对于糖尿病患者来说，适量食用馒头可以有助于控制血糖。

4. 保护心血管

馒头中的膳食纤维可以降低胆固醇，预防心血管疾病。

接下来，我们来比较一下面条的营养价值。

面条是由小麦粉制成的，经过煮沸后，其中的蛋白质和碳水化合物会变得更加容易消化吸收。但是，面条的营养价值相对较低，缺乏膳食纤维和维生素等营养成分。

那么，哪些人群更适合食用馒头呢？

1. 消化功能较弱的人群

馒头易于消化吸收，适合消化功能较弱的人群食用。

2. 糖尿病患者

馒头中的有机酸可以降低血糖，对于糖尿病患者来说，适量食用馒头可以有助于控制血糖。

3. 心血管疾病患者

馒头中的膳食纤维可以降低胆固醇，预防心血管疾病。

当然，无论是馒头还是面条，都要注意适量食用，避免过量摄入导致肥胖等问题。

脂肪肝，顾名思义，就是肝脏内脂肪堆积过多的一种疾病。它的主要特征是肝细胞内脂肪含量超过5%，甚至可以高达50%以上。长期不吃晚饭，是否会增加患脂肪肝的风险呢？

事实上，长期不吃晚饭并不会直接导致脂肪肝。脂肪肝的成因复杂，与多种因素有关。首先，肥胖是脂肪肝的主要诱因之一。当人体摄入的热量超过消耗的热量时，多余的脂肪就会在体内储存，包括肝脏。其次，饮酒过量也会导致脂肪肝。酒精可以破坏肝细胞，使其更容易储存脂肪。此外，糖尿病、高血脂、代谢综合征等代谢性疾病，以及营养不良、药物副作用等也可能导致脂肪肝。

那么，如何预防和治疗脂肪肝呢？首先，要保持健康的饮食习惯，控制体重，避免肥胖。其次，要限制饮酒，戒酒是治疗酒精性脂肪肝的关键。此外，要积极治疗糖尿病、高血脂等代谢性疾病。对于非酒精性脂肪肝，可以通过药物治疗、饮食调整等方式进行干预。

在日常生活中，还要注意以下几点：

• 合理膳食：多吃蔬菜、水果、粗粮等富含膳食纤维的食物，少吃油腻、高热量、高脂肪的食物。
• 适量运动：每周进行至少150分钟的中等强度运动，如快走、慢跑、游泳等。
• 戒烟限酒：烟草和酒精都会对肝脏造成损害。
• 规律作息：避免熬夜，保证充足的睡眠。
• 定期体检：及时发现并治疗脂肪肝。

总之，脂肪肝并非不可战胜。通过合理的饮食、运动、戒烟限酒等方式，可以有效预防和治疗脂肪肝，保护肝脏健康。

在日常生活中，我们经常食用馒头、面包等面食，它们松软可口，深受人们喜爱。然而，你是否知道，馒头中可能存在铝元素超标的隐患？这究竟是怎么回事呢？

馒头中的铝元素主要来自膨松剂。膨松剂是一种常用的食品添加剂，可以使食物松软可口。在国家规定的剂量下适量使用膨松剂是无害的。但如果过量添加，就会导致馒头中铝元素超标。

铝元素超标对人体的危害不容忽视。长期过量摄入铝元素会损伤大脑，导致痴呆、记忆力下降等神经系统疾病。此外，铝元素还会影响人体骨骼健康，导致骨质疏松。特别是老人、儿童和孕妇，更容易受到铝元素超标的影响。

除了馒头，其他食品中也可能存在铝元素超标的风险。例如，一些油炸食品、糕点等食品在生产过程中也可能添加了过量的膨松剂。因此，我们在购买食品时，要尽量选择正规厂家生产的、质量有保障的食品。

那么，如何预防铝元素超标呢？首先，我们要注意食品的来源和质量。在购买食品时，要选择正规厂家生产的、质量有保障的食品。其次，我们要注意控制食品的摄入量。在食用馒头、面包等面食时，要适量，避免过量摄入铝元素。

此外，我们还可以通过以下方法预防铝元素超标：

1. 增加膳食纤维的摄入：膳食纤维可以促进铝元素的排泄，有助于预防铝元素超标。

2. 多喝水：多喝水可以促进新陈代谢，有助于铝元素的排泄。

3. 健康饮食：保持均衡的饮食，多吃蔬菜、水果等富含膳食纤维的食物。

总之，馒头中的铝元素超标问题不容忽视。我们要提高警惕，注意食品的质量和摄入量，预防铝元素超标对身体的危害。

随着生活节奏的加快，许多中老年人为了保持健康，选择早睡早起，甚至在清晨天未亮就起床洗漱、吃早餐，然后赶早出门锻炼或买菜。

然而，这种生活方式并不利于中老年人的健康。营养专家指出，过早吃早餐会对中老年人的肠胃造成负担，不利于消化吸收。

早餐不宜过早

中老年人的睡眠时间相对较短，早上5点就起床的情况并不少见。专家建议，中老年人在起床后可以先在床上平躺十几分钟，进行简单的热身运动，然后再起床洗漱、吃早餐。

中老年人的最佳早餐时间建议在早上7-8点。因为人的生理生物钟配合外界自然环境，消化系统在夜间会持续工作，直到凌晨过后才逐渐进入休息状态。如果过早吃早餐，会干扰胃肠道的休息，加重胃肠负担。

此外，中老年人的消化功能逐渐减弱，过早吃早餐会进一步导致其衰退，甚至可能诱发胃病等问题。

因此，中老年人在起床后可以先喝一杯温开水暖胃、清理肠胃残余废物。

早餐营养均衡

中老年人的早餐应该注重营养均衡，可以选择温热、柔软的食物，如杂粮粥、果仁糊等。杂粮可以弥补中晚餐营养均衡的缺陷，果仁则对预防心血管疾病有很大好处。

专家提醒，中老年人的早餐最好不要吃油腻、煎炸、干硬以及刺激性大的食物。另外，早餐也不宜过量，以免超过胃肠的消化功能，导致消化功能下降。

总之，中老年人在保持健康的生活方式的同时，也要注意饮食和作息规律，才能真正做到健康长寿。

儿童生长发育是家长们关注的焦点，然而，有些孩子可能会出现生长缓慢的情况，这背后的原因多种多样。

首先，缺氧缺血性脑病是导致儿童生长缓慢的常见原因之一。这类儿童在出生时可能经历过缺氧或窒息，这会对他们的神经系统发育造成影响，从而表现为运动和智力发育迟缓。

其次，遗传代谢性疾病也可能导致儿童生长缓慢。这类疾病通常与基因有关，患者可能表现出一些特殊的家族史。

生长激素缺乏是另一种常见的导致儿童生长缓慢的原因。这类儿童通常身高增长缓慢，但智力发育正常。通过检测生长激素水平，可以发现他们的生长激素水平偏低。

营养不良也是导致儿童生长缓慢的重要原因。这类儿童可能存在挑食或进食量不多的病史，导致体重和身高发育缓慢。营养不良还可能表现为面色黄、头发稀疏等症状。

甲状腺功能减退也可能导致儿童生长缓慢。这类儿童可能伴有怕冷、面部和四肢水肿、智力低下等症状。通过甲状腺功能监测，可以协助诊断。

对于生长缓慢的儿童，可以通过以下方法促进其发育：

1. 平衡营养：家长应咨询营养师或阅读更多营养食谱，为孩子提供更多高蛋白、健康和营养的食物。

2. 改善胃肠功能：儿童胃肠功能障碍可能导致消化不良和营养不良，影响生长发育。在医生的指导下，可以适当服用益生菌或健胃健脾药物，以促进胃肠功能的改善。

3. 补充生长激素：对于生长激素缺乏的儿童，可以在医生的指导下适当补充生长激素。

生长缓慢的儿童应定期到医院进行体检，以便及时发现并解决问题。